可以做當歸牛尾湯，做法如下：
1、準備食材：牛尾一根，當歸500g，紅棗100g，蔥、蒜末、醬油等調味品；
2、把牛尾去毛，刮洗乾淨後切成段；
3、分別把當歸和紅棗用清水洗淨；
4、將處理好的牛尾，當歸，紅棗，以及調味品一起放入砂煲內，加適量的清水；
5、大火煮沸後，改用小火煲煮3小時即可取出。
注：牛尾為黃牛或水牛的尾部，有奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的比例相同，宜燉食。牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分，營養價值極高。
可以做當歸牛尾湯，做法如下：
1、準備食材：牛尾一根，當歸500g，紅棗100g，蔥、蒜末、醬油等調味品；
2、把牛尾去毛，刮洗乾淨後切成段；
3、分別把當歸和紅棗用清水洗淨；
4、將處理好的牛尾，當歸，紅棗，以及調味品一起放入砂煲內，加適量的清水；
5、大火煮沸後，改用小火煲煮3小時即可取出。
注：牛尾為黃牛或水牛的尾部，有奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的比例相同，宜燉食。牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分，營養價值極高。
下面介紹幾種操作簡單、好吃營養的粥：
第一，鮮蝦粥，做法如下：
1、將大明蝦剝取蝦仁，加入少許鹽、淋入適量料酒、撒少許胡椒粉，拌勻，醃製十分鐘；
2、蔥切蔥花，姜切絲，香菜切段；
3、鍋中倒入半鍋清水，大火燒開，再倒入洗淨的大米，轉小火，煮二十分鐘；
4、再下入薑絲、蝦仁，煮五分鐘，接著放入兩勺鹽，撒少許胡椒粉，最後放入香菜、蔥花，拌勻，即可出鍋。
第二，百合薏仁粥，做法如下：
1、將薏仁泡水二十分鐘，幹百合泡水十五分鐘，糯米泡水二十分鐘；
2、在電飯煲中倒入薏仁、百合、糯米；
3、加入小半鍋清水，按下煮粥模式，煮好後，盛出，即可享用。
1、食材：牛肚250、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、香菜適量。
2、大蔥生薑切小段放入燉鍋中。
3、取撈過水的牛肚一塊，切小片。
4、牛肚倒入燉鍋，加入開水蓋上鍋蓋，調好高火就可以了。
5、煮近3個小時，加入適量的鹽，關火。
6、盛湯，加點香菜即可。