1、紅棗山藥排骨湯。排骨剁小塊洗淨，山藥去皮切滾刀塊。排骨和山藥分別飛水撈出。鍋中放清水燒開後放入排骨、蔥段、薑片、紹酒煮40分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。
2、竹筍蛋花湯。竹筍、雪耳（銀耳）用清水浸發。竹筍切去頭尾。雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，撈起瀝乾水分。雞脯肉洗淨抹乾，切片，加醃料醃片刻，待用。菜心洗爭，切約2寸長段。煮滾上湯100克放入全部材料煮至熟，撈起，置湯盆內，鍋內鮮湯用溼澱粉勾芡，淋在材料上即成。
1、紅棗山藥排骨湯。排骨剁小塊洗淨，山藥去皮切滾刀塊。排骨和山藥分別飛水撈出。鍋中放清水燒開後放入排骨、蔥段、薑片、紹酒煮40分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。
2、竹筍蛋花湯。竹筍、雪耳（銀耳）用清水浸發。竹筍切去頭尾。雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，撈起瀝乾水分。雞脯肉洗淨抹乾，切片，加醃料醃片刻，待用。菜心洗爭，切約2寸長段。煮滾上湯100克放入全部材料煮至熟，撈起，置湯盆內，鍋內鮮湯用溼澱粉勾芡，淋在材料上即成。
西紅柿雞蛋湯、絲瓜湯、紫菜蛋花湯、西紅柿肉圓子湯、板栗雞湯、牛蒡老黃瓜湯、西洋菜陳腎湯、烏雞湯等等。推薦烏雞湯做法如下：
1、將紅棗、黃芩、當歸、薏仁洗淨浸泡20分鐘左右;
2、烏雞洗淨切塊;
3、點火，煮開水，將烏雞放入水中汆一下;
4、將雞塊和藥材一起放入鍋中加入適量清水，點火煮沸後改用小火燉兩個小時左右;
5、加入少許食鹽，熄火即可食用。
1、鯽魚湯
（1）食材：黑豆四兩、生薑兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。
（2）鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。
（3）將黑豆去瓤粒並清洗乾淨，放入鍋中，不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗乾淨，備用。
（4）紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗乾淨，備用。
（5）水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮十分鐘，再轉至文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮三十分鐘後加入胡椒鹽粉即可。
2、山藥排骨湯
（1）山藥 、排骨、紅棗、蔥段、薑片、鹽、雞精、枸杞。
（2）排骨剁小塊洗淨，山藥去皮切滾刀塊。
（3）排骨和山藥分別飛水撈出。
（4）鍋中放清水燒開後放入排骨、蔥段、薑片、紹酒煮40分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。