服用羊肚菌有什麼禁忌

　　1、羊肚菌的服用忌諱

　　（1）羊肚菌在中醫學上歸屬於性發食品，因此皮膚過敏人員切勿服用，非常是對菌類，對羊肚菌經歷感性的人。

　　（2）服用羊肚菌時不可以與棕子同樣食，二者食材混吃易造成身體不舒服。

　　（3）羊肚菌歸屬於真菌類食品，因此 到期，長黴，黴變的羊肚菌切勿服用。

　　（4）生活的節奏的加速很多人喜愛服用西方國家時興的7分熟，8分熟。但羊肚菌不宜未成熟既服用。

　　（5）羊肚菌對男性補腎醫治十分合理，建議處在性坑奮情況的群體忌嘴。

　　2、羊肚菌的作用與功效

　　羊肚菌含抑止腫答瘤的含糖量，抑菌、抗病毒治療的特異性成份，具備提高機體免疫能力、緩解疲勞、抗病毒治療、抑止腫瘤等眾多功效。此外還有具備增強體質、預防流感，提高人體免疫力的作用。

　　1、羊肚菌是一種營養價值極高的食用菌，它含有豐富高質量蛋白和粗脂肪還含有豐富碳水化合物，人們食用羊肚菌後能儘快把它含有的營養吸收和利用能補中益氣緩解體虛，也能增強人類身體素質，他對人類的體質虛弱和體弱多病都有良好調理作用。

　　2、羊肚菌還是一種維生素含量特別高的食用菌，它含有豐富維生素b和維生素e還含有一定數量的維生素a這些維生素都是維持人體健康的重要存在，它們能滋養細嫩肌膚，也能增強人體抗病能力，而且能阻止人體內氧化反應發生，經常食用能延緩人體衰老。

　　3、羊肚菌中還有大量的谷胱甘肽和豐富的微量元素硒，這兩種物質都是天然的抗癌成分，它們被人體吸收後，不但能阻止人體內細胞癌變，還能抑制人體內致癌物質生成，微量元素硒還能增強身體抗氧化能力，阻止人體內自由基生成，在它們的共同作用下，人體細胞癌變機率會明顯下降，從而也就防止了癌症的發生。

　　1、區別一、外形不同：牛肚菌肉質比較肥厚，外形極似牛肝而得名，菌蓋呈褐色半球形，下面有許多小孔，菌肉呈白色，聞上去有股醬香味；羊肚菌結構跟盤菌相似，上部呈褶皺網狀，看上去像羊肚而得名，菌蓋表面凹凸不一，呈卵圓形或橢圓形，表面有許多小凹坑，子實層由側絲和子囊組成，側絲基部膨大，上面有不規則的槽。

　　2、區別二、產地不同：牛肚菌多產自雲南、四川等地，且在四川西昌產的最多；羊肚菌產地居多，在我國西藏、新疆、青海、陝西、甘肅、北京、山西、河北、河南、湖南、貴州、雲南等地比較常見。

　　3、區別三、功效不同：牛肚菌具有抗病毒、促消化、健脾、降血糖的效果，常食用可養血、舒筋活血、補虛、降血壓等。羊肚菌具有提神補腦、壯陽、排毒養顏、改善睡眠的效果，常食用可增強人體免疫力、治陽痿、性冷淡等。

　　4、區別四、價格不同：牛肚菌分佈區域少，在市場上很少見，一般野生的在30～250元左右一斤；羊肚菌分佈範圍廣，一般市場價在四五百元左右一斤。