朗姆酒和紅酒的區別

　　1、朗姆酒是烈酒，紅酒是紅葡萄酒，兩者不是一種酒類。

　　2、朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒，也稱為蘭姆酒、藍姆酒或朗姆酒，原產地在古巴，口感甜潤、芬芳馥郁。

　　3、葡萄酒是以葡萄為原料，透過發酵再蒸餾製成的酒，而以其他水果為原料，透過同樣的方法制成的酒，常在其前面加上水果原料的名稱以區別其種類。

　　4、葡萄酒是以葡萄為原料，朗姆是以甘蔗為原料，這兩種酒都是蒸餾酒，都屬於高度酒，口感上朗姆酒偏甜一點。

　　1、釀造工藝不同

　　紅酒的釀造工藝是將葡萄進行壓榨等工藝製作而成，而冰酒在沿用了紅酒的基礎工藝之後，有著更加複雜和嚴苛的釀造手法，選取寒冬的冰凍葡萄進行超低溫發酵而成。

　　2、口感不同

　　冰酒和紅酒在口感上的區別也是比較明顯的，冰酒的口感非常的爽口且順滑，味道是甜甜的，有著蜂蜜的香味。而紅酒的口感是酸澀的，帶有花香和果香味，沒有甜味。

　　3、價格不同

　　冰酒因為在釀造工藝上比較的複雜，並且相同量的葡萄所製作出來的酒相對於紅酒也更少，所以冰酒的價格相對白酒來說要高很多，同時它們所含的營養也不太一樣。

　　4、產地不同

　　大家都知道，法國盛產紅酒，但是除了法國之外，世界各地所有紅酒產地，因為紅酒要求的自然環境並不是非常的嚴苛。而冰酒對於寒冷環境的要求非常嚴苛，所以冰酒的產地只在加拿大和北歐的一些地區。

　　釀造工藝不同、產地不同、味道不同、價格上不同。

　　1、釀造工藝不同：紅酒是葡萄的簡單壓榨等工藝釀製而成，而冰酒是使葡萄在樹枝上結冰後直接壓榨。

　　2、產地不同：紅酒要求的自然環境不嚴格，除了盛產紅酒的法國之外在世界各地都有紅酒的產區。而需要寒冷環境的冰酒葡萄則很有限的在加拿大和北歐一些地區。

　　3、味道不同：冰酒相比較於紅酒其口感要更加的爽口，非常的潤滑，回味更是比紅酒強。

　　4、價格上不同：冰酒比紅酒有更加複雜和嚴格的要求，加上其等量的葡萄所釀製出來的酒也相差很大，所以冰酒的價格遠遠的高於紅酒的價格，其所包含的營養和功能也因此有所差異。