原料：臘腸，鮑菇，大米。
工具： 電飯鍋。方法：
1、買回來的臘腸和鮑菇的包裝開啟。2、將大米淘好後放入電飯鍋中放做飯用水。3、將鮑菇洗乾淨後放在瓷盤上，將瓷盤放在電飯鍋的籠屜上。4、將臘腸放在鮑菇上。5、蓋上電飯鍋的籠屜蓋。6、接上電飯鍋電源，將電飯鍋看管按到煮飯上。7、電飯鍋煮飯熟後，就自動調到保溫狀態。8、電飯鍋又煮飯有蒸好菜了，將電飯鍋電源斷開。
原料：臘腸，鮑菇，大米。
工具： 電飯鍋。方法：
1、買回來的臘腸和鮑菇的包裝開啟。2、將大米淘好後放入電飯鍋中放做飯用水。3、將鮑菇洗乾淨後放在瓷盤上，將瓷盤放在電飯鍋的籠屜上。4、將臘腸放在鮑菇上。5、蓋上電飯鍋的籠屜蓋。6、接上電飯鍋電源，將電飯鍋看管按到煮飯上。7、電飯鍋煮飯熟後，就自動調到保溫狀態。8、電飯鍋又煮飯有蒸好菜了，將電飯鍋電源斷開。
世界衛生組織的研究表明，人體每公斤體重每天允許攝入鋁不可超過1毫克。食品中含鋁是由於製作過程中使用含鋁新增劑所致，如明礬等，其作用是使食品膨鬆酥脆，國家標準中允許以下食品製作過程中加入含鋁新增劑：油炸食品、豆製品、水產品、威化餅乾、膨化產品、蝦片。鋁鍋、鋁壺、鋁盆等鋁或鋁合金製品，都是鋁元素進入人體的來源。炒菜時加上點醋來調味，加速鋁溶解。家長在日常生活中應儘量避免用鋁鍋烹飪食物，或者用鋁製的容器盛放醋、果汁酸性物質。
用來蒸飯的木桶叫甑子。古代炊具，主要用於蒸米飯，（現在貴州、四川、雲南等地區仍然廣泛使用）外部略像木桶，但底部為竹篾編成的向內、向上略拱的圓錐，因此有許多小孔，放於鬲、或鍋上蒸食物。主要有三部分組成：甑蓋、甑身、甑底。甑底是可透氣的木板或竹篾編成的圓形底，木板間留有空隙，是為了讓水蒸氣能透過空隙，將米飯蒸熟，甑底一般在甑子的三分之一或四分之一的地方，但一定不能和甑身底部對齊，否則飯將浸泡在水裡；甑身是一個類似於木桶樣式的圓柱體，由於經常在水裡蒸煮，再加上空氣冷熱變化，甑身易鬆動，所以需要竹條或鐵絲在甑身中間處將其捆綁緊，若使用了正確的方式仍不能將米飯蒸熟，則可能是甑身鬆動在蒸飯時漏氣了；甑蓋是用木頭做的蓋子，也可以是用竹篾編成的蓋子，竹篾編成的蓋子的外形像一個很大型的碗，倒過來放可以當做盛食物的器物，一般不易損壞。需要注意的是，甑子儘可能不要沾染油漬，否則會影響蒸出來的飯的味道。