材料：排骨、冬瓜、木瓜、姜、大料、鹽、胡椒粉、味精。
做法：
1、排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分；
2、冬瓜去皮後切塊，薑切片；
3、木瓜切小塊，將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨；
4、將排骨、姜、大料和適量清水放入鍋中，大火煮沸；
5、再改用小火燉煮60分鐘，放入冬瓜和木瓜後再燉煮20分鐘；
6、撈出姜塊、大料，再加入鹽、胡椒粉、味精調味後即可食用。
佛手瓜和木瓜並不相剋，二者都屬於溫性食物，陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益，經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。木瓜具有消食，驅蟲，清熱，祛風的功效，主治胃痛、消化不良、肺熱乾咳、乳汁不通、溼疹、寄生蟲病、手腳痙攣疼痛等病症。
1、材料：木瓜300克，鯇魚尾300克，花生100克，生薑4片。 調料：食鹽適量。 熟木瓜去皮，去籽，洗淨切塊；花生洗淨，浸泡30分鐘。
2、鯇魚尾洗淨，油鍋燒熱，下入花生油，薑片，將鯇魚尾煎至金黃色。
3、鍋中加適量水煮沸，放入以上所有食材煮沸。
4、再改小火煲1小時，加食鹽調味即可。
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銀耳木瓜湯
材料：
幹銀耳1朵，木瓜1個，鮮牛奶1盒，冰糖。
做法：
1、 銀耳提前泡發2個小時備用，木瓜去皮去核切成小塊；
2、 將銀耳撕成小塊，加水入鍋，水開之後用小火燉煮；
3、 銀耳小火燉45分鐘後，加入木瓜、冰糖；
4、 繼續小燉15分鐘左右，待湯羹粘稠，銀耳軟爛後， ...
步驟如下：
1、備齊食材青菜，香菇，魔芋，胡蘿蔔，油，鹽，煲湯料；
2、將青菜、香菇、魔芋、胡蘿蔔洗淨，胡蘿蔔切薄片，放置備用；
3、鍋裡水燒開，放入煲湯料；
4、將香菇、魔芋放入煮五分鐘；
5、加入青菜、胡蘿蔔片，然後，根據個人口味加入適量的鹽煮十分鐘；
6、時間後，關火即可裝盤 ...
第一種做木瓜銀耳枸杞湯。
原料： 木瓜半個、銀耳30克、枸杞10克、冰糖。
做法：
1、 木瓜切成小塊，將銀耳用水泡開，加水燉30分鐘；
2、 把木瓜、枸杞、冰糖一起加入銀耳湯中繼續燉15分鐘，15分鐘後即可食用。
第二種做木瓜鮮魚湯。
材 料：木瓜1個、鮮草魚約1、2斤、幹百合1 ...
千滾水和煲湯不矛盾。
千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反覆煮沸的水。2013年1月，一個千滾水亞硝酸鹽含量高的帖子在網上流傳甚廣，無論網上還是網下，人們將信將疑、議論紛紛。經試驗調查證明，自來水加熱後隨著水煮沸次數的增多，水中的亞硝酸鹽含量不升反降。並且，人們至少要一次性飲用2 ...
茶樹菇跟木瓜一起煲湯的方法：
材料：豬蹄適量、黑木耳適量、木瓜適量、玉米適量、茶樹菇適量、枸杞適量、調和油適量、鹽適量。
製作步驟：
1、準備好食材，豬蹄洗淨，蓮藕一小節，玉米一根；
2、黑木耳洗淨，茶樹菇洗淨；
3、豬蹄塊沸水焯下洗淨；
4、將木瓜切滾刀塊，玉米切段；
5、將 ...
一般來說，燉湯製作過程比較複雜，經過隔水加熱會最大程度的保證食材的營養和鮮美，同時湯汁也非常清澈好喝，煲湯的話大部分的營養都在湯裡，所以基本上都只喝湯，將原材料撈出。
燉湯製作的過程會比較複雜一些，需要將原材料焯水、去腥，然後再加入輔料和調味料，放入砂鍋或者專用的燉盅裡，蓋上蓋子，隔水加熱，這樣能保留 ...