木瓜湯的做法與功效與作用

　　1、薏米豬肚湯做法。材料：薏米30克，砂仁5克，紫豆蔻10克，豬肚一個。做法：將豬肚洗淨，上三味中藥研為細末，納入豬肚中，加水5杯，用麻繩把豬肚口結紮放入鍋內，加水煎兩小時，將豬肚取出，去藥渣，吃豬肚飲湯。

　　2、薏米豬肚湯功效與作用：豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。適用人群：適宜虛勞瘦弱者食用；適宜脾胃虛弱，食慾不振，洩瀉下痢者食用；適宜中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者食用；適宜體虛之人小便頗多者食用；適宜小兒疳積者食用。

　　準備好主料豬蹄、木瓜，以及輔料鹽、姜、蔥、八角、桂皮、料酒。豬蹄先用清水焯一下，去除腥味和血漠。同時，砂鍋裝水大火燒開，放入焯好的豬蹄及輔料，旺火燒20-30分鐘後，改小火慢燉，豬蹄燒熟後放入切好的木瓜、鹽，煮約5-10分鐘後，放一小點白胡椒就可以關火了。

　　木瓜湯是以木瓜為主要食材的一道菜品，含有豐富的維生素、膳食纖維，膳食纖維能推動腸道蠕動，有利於食物消化。同時還含有蛋白分解酵素，能刺激胃液的分泌，有利於蛋白質、澱粉的消化。

　　1、海星中的酸性粘多糖有調節免疫功能作用。海星可以補充豐富的維生素膠原蛋白，可以有強身健體的作用，對於強身健體，提高人體免疫功能有好處。近年來，海星的藥用價值逐步被重視，不少海洋藥物或食品企業開發了海星營養素膠囊等產品，對祛病強身有顯著的功效。海星的體內有毒素，所以在食用的時候一定要注意，不能盲目的食用，一定要煮熟煮透以後食用。

　　2、可以起到促進食慾的作用，還可以有緩解咽喉炎的作用，對於出現的咳嗽咳痰的情況有改善的作用，還可以提高體質。

　　3、海星沖洗乾淨，海底椰洗淨，瘦肉切塊後飛水，把所有材料放入煲中加水，大火燒開，轉小火煲1個小時，加鹽調味即可。