木瓜燉肉可以加海帶一起燉。
主料：牛肉300克。
輔料：木瓜30克、萵筍100克、海帶50克、姜5克、大蔥10克、鹽3克、雞精3克、胡椒粉3克、雞油30克。
步驟：1、 將木瓜洗淨後切成薄片；
2、 牛肉洗淨後切成方塊；
3、 姜切成片，蔥切成段；
4、 萵苣頭去洗淨後切成3釐米見方的厚塊；
5、 將牛肉塊、木瓜片、萵苣頭塊、海帶、薑片、蔥段一同置於燉鍋內；
6、 加入1800毫升清水，用武火燒沸，再改用文火燉煮45分鐘；
7、 加入鹽、雞精、胡椒粉煮即成。
木瓜燉肉可以加海帶一起燉。
主料：牛肉300克。
輔料：木瓜30克、萵筍100克、海帶50克、姜5克、大蔥10克、鹽3克、雞精3克、胡椒粉3克、雞油30克。
步驟：1、 將木瓜洗淨後切成薄片；
2、 牛肉洗淨後切成方塊；
3、 姜切成片，蔥切成段；
4、 萵苣頭去洗淨後切成3釐米見方的厚塊；
5、 將牛肉塊、木瓜片、萵苣頭塊、海帶、薑片、蔥段一同置於燉鍋內；
6、 加入1800毫升清水，用武火燒沸，再改用文火燉煮45分鐘；
7、 加入鹽、雞精、胡椒粉煮即成。
幹柚子皮，山楂，腐乳。
1、柚子皮上有著豐富的空隙，具有很強的吸附異味兒的能力，可以去除油膩。並且柚子皮本身帶有一種特殊的甘香，用它燉湯燉菜，會平添淡淡的清香味兒。2、山楂對消油膩、化肉積有很好的效果。因此，燉肉時若加入山楂，可以使湯不油膩，清新可口。山楂中還含有豐富的酸類物質和解脂酶，入胃後能增強酶的作用，又可以中和肉類中的胺類物質，從而去除腥羶味，還能促進肉食消化，有助於膽固醇轉化。3、腐乳具有開胃消食調中功效，風味獨特可以使肉肥而不膩，香味撲鼻。
木瓜牛奶能和蜂蜜一起攪拌。
木瓜：薔薇科木瓜屬，灌木或小喬木，高達5－10米，葉片橢圓卵形或橢圓長圓形，稀倒卵形，長5－8釐米，寬3、5－5、5釐米，葉柄長5－10毫米，微被柔毛，有腺齒；果實長橢圓形，長10－15釐米，暗黃色，木質，味芳香，果梗短。
牛奶：最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。
蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。