木糖醇和普通白糖的區別在哪裡

　　1、來源不同:白糖是從植物中提取的成分，分很多種，而 木糖醇是木糖代謝的正常中間產物。

　　2、所含熱量不同:木糖醇熱量低，白砂糖熱量高。

　　3、最小分子不同:白砂糖的最小分子是葡萄糖，木糖醇是麥芽糖。

　　4、甜度不同:木糖醇甜度較淡，而白砂糖比較甜。

　　5、作用不同:木糖醇是防齲齒的甜味劑，是糖尿病患者甜味食物來源。木糖醇還是重要的輔助治療藥物，可以防止病人肺部感染。而白糖是主要的甜味劑可用於糖果的生產等。

　　木糖醇和白砂糖的區別在於外觀不同，熱量不同，用法不同。木糖醇是透過木糖加氫氧化後提煉而成的，因為被人體吸收後不會導致血糖上升，被當作製作口香糖、糕點的原料使用。白砂糖是用甘蔗提取而成，甜味純正，多數用於烹調中調節味道。

　　木糖醇原產於芬蘭，是從白樺樹、橡樹、玉米芯等植物原料中提取出來的一種甜味劑。

　　木糖醇低溫品嚐效果更佳，其甜度可達到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口後往往伴有微微的清涼感。

　　在自然界中，木糖醇廣泛存在於各種水果、蔬菜、穀類之中，但含量很低。

　　1、木糖醇是指從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑，在自然界中廣泛存在於各種水果、蔬菜、穀類之中，但是含量非常低，木糖醇本身就是人體正常糖類代謝的一種中間體，是一種天然、健康的甜味劑。糖類物質是多羥基(2個或以上)的醛類或酮類化合物，在水解後能變成以上兩者之一的有機化合物，糖類是由碳、氫、氧元素構成的，所以又被稱作碳水化合物。

　　2、從代謝上來說，糖進入人體後需要人體的胰島素分泌來幫助消化，而木糖醇不需要胰島素的參與，部分糖尿病人可以進行食用。

　　3、從功能上來說，糖吃多後會使血液中性脂肪增多，從而使身體發胖。木糖醇則能減少血液中的遊離脂肪酸，調整脂類的代謝，具有控制體重和減少肥胖的作用。

　　4、木糖醇和糖的區別是木糖醇是自然甜味劑，糖是碳水化合物，糖類在人體代謝中形成的中間體就是木糖醇，木糖醇更加的天然健康。