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木糖醇月餅的做法

木糖醇月餅的做法

  1、低粉200g,花生油50g,梘水4g七式木糖醇轉化糖漿140g,紅豆300g,玉米油少許,禾甘木糖醇適量。

  2、紅豆洗淨水泡12小時,入電壓力鍋(用煮豆檔位),煮熟後控幹水,這時候輕輕用木勺一壓就粘了。

  3、不沾鍋加少許玉米油,倒入豆沙小火翻炒,加入木糖醇,不要一次加太多,根據自己口感慢慢加,炒到可以捏成團就行,不要太溼,容易出現月餅鼓肚,也不好包。按一個30g標準捏成團備用。

  4、木糖醇轉化糖漿+梘水+花生油拌勻,加入中粉,也可以家用麵粉一樣的。捏成團裝袋放置室溫兩小時。這個顏色比加正常糖料的顏色偏淺。

  5、分麵糰,20g一個可以分20個左右,具體自己調節就好。取一個手掌壓扁包入豆沙餡,收口捏緊,然後在玉米澱粉裡滾一圈,裝入模具壓花,入烤盤,表面噴水,入預熱185℃烤箱裡,烤五分鐘,取出表面塗蛋黃水,再入烤箱烤18分鐘,中間顏色好了蓋錫紙。

木糖醇麵包做法

  1、先做液體,對角放木糖醇和鹽,再放面和酵母。按和麵鍵,30分鐘即可。

  2、發至兩倍大。

  3、揉搓排氣醒10分鐘。

  4、分成9等份,醒10分鐘。

  5、把每個劑子搓成長條,醒10分鐘。

  6、搓長對摺,擰成麻花狀捏緊。

  7、放入烤盤中。

  8、放入烤箱二次醒發,下面放小盆熱水。

  9、刷全蛋液,放已預熱的烤箱,中層上下烤25分鐘。

木糖醇蛋糕配方和做法

  主料:雞蛋、低筋麵粉。

  輔料:檸檬汁、木糖醇、牛奶、玉米、白糖。

  做法:

  1、蛋白中加少許檸檬汁用打蛋器低速打至粗泡;

  2、打蛋器將蛋白打發至乾性發泡,提起打蛋機頭蛋白霜為短小尖角狀;

  3、蛋黃中加入24克木糖醇低速打散攪勻,牛奶與玉米油混合充分攪勻,倒入打散的蛋黃液中,打蛋器低速攪打均勻;

  4、木糖醇分三次適量加入;

  5、取三分之一打發好的蛋白霜到蛋黃糊盆中,與蛋黃糊大致翻拌均勻;

  6、倒入蛋白霜中,繼續翻拌,與蛋白霜混合拌均;

  7、烤箱提前預熱好,放在倒數第二層,先設定上火170度、下火170度。入烤箱內烤30分鐘。再調整烘烤溫度設定上火160度、下火150度繼續烤20分鐘;

  8、結束後取出,倒扣30分鐘後脫模。


烤箱蛋糕的做法和配方

  1、食材:雞蛋適量、低筋麵粉適量、色拉油適量、牛奶適量、木糖醇適量、檸檬汁適量。   2、蛋白中加少許檸檬汁用打蛋器低速打至粗泡。   3、打蛋器將蛋白打發至乾性發泡,提起打蛋機頭蛋白霜為短小尖角狀。   4、蛋黃中加入24G木糖醇低速打散攪勻,牛奶與玉米油混合充分攪勻,倒入打散的蛋黃液中,打蛋器低速攪打 ...

的危害

  1、木糖醇在最近兩年迅速被消費者接受,並一度成為了牙齒健康的代名詞。各大品牌口香糖紛紛推出木糖醇系列,並稱不僅能防蛀還能修復蛀牙。可是木糖醇並非那麼萬能和神聖,且過多攝入還會對身體造成影響。   2、木糖醇並不能完全代替糖。和普通的砂糖相比,熱量低是木糖醇的一大優勢。因為它進入人體後,吸收得很慢,而且只有 ...

可以代替白糖嗎

  木糖醇可以代替白糖,但是木糖醇的甜度不如白糖,做出的點心在甜度上會有所差距。   木糖醇的簡介   木糖醇原產於芬蘭,是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑,在自然界中,木糖醇的分佈範圍很廣,廣泛存在於各種水果、蔬菜、穀類之中,但含量很低。   商品木糖醇是將玉米芯、甘蔗渣等 ...

的作用和功效

  1、穩定血糖   木糖醇是一種可以代替白糖使用的甜味劑,平時它可以讓那些患有高血糖和糖尿病的人群食用,它進入人體以後可以不經過胰島進行代謝,也能促進肝糖元合成,為人體細提供能量,糖尿病人食用以後能穩定血糖也能減少多食、多飲以及多尿症狀的發生。   2、提高肝功效   木糖醇對人類有肝臟有一定的影響,這種物 ...

狗吃會死嗎

  1、是有這個可能性的。狗狗誤食木糖醇後體內會大量分泌胰島素,血糖急速下降,可能出現的徵狀包括:嘔吐、活動力下降、行走不穩、協調感失衡、抽蓄等症狀,嚴重的就是死亡。因此木糖醇對狗狗來說,就是隱形的殺手。   2、狗狗需要補充鈣質,但是甜的東西會影響鈣的吸收。尤其夏季要少給狗狗吃冰激凌,不是不可以,最好是吃只 ...

怎樣讓狗吃

  1、狗狗絕對不可以食用木糖醇類的食品。養狗的人都知道巧克力可以導致狗狗中毒,但是對狗狗來說,有一種東西比巧克力還毒,那就是木糖醇!   2、當狗狗食用了木糖醇後,可以引起胰島素快速大量釋放,隨之引起血糖降低,造成抑鬱、虛弱、嘔吐、鉀降低、痙攣、肝臟疾病甚至急性肝功能衰竭。嚴重的就是死亡! ...

是什麼做的

  木糖醇是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑。在自然界中,木糖醇的分佈範圍很廣,廣泛存在於各種水果、蔬菜、穀類之中,但含量很低。商品木糖醇是將玉米芯、甘蔗渣等農業作物進行深加工而製得的,是一種天然、健康的甜味劑,對於人們的身體來說,木糖醇是人們身體正常糖類代謝的中間體。 ...