木耳三鮮餡包子的做法
木耳三鮮餡包子的做法
1、準備所需食材：麵粉、韭菜、木耳、豬肉餡、蝦仁、雞蛋。
2、準備調料：蔥、姜。
3、將白糖、泡打粉、鹼面、酵母同麵粉一起加水和成麵糰，蓋上醒發。
4、雞蛋打散，入油鍋煎制，成型後馬上關火，用鏟子鏟碎。
5、木耳預先泡發，並沸水焯燙好，切碎末。
6、蝦仁大概剁一剁即可。
7、韭菜洗淨瀝水，切碎末。
8、蔥姜切碎。
9、首先把薑末倒入肉餡中。
10、再放入醬油、精鹽、味精、料酒、白糖、胡椒粉。
11、加水，攪拌肉餡，水要慢慢的打入，添加了足量的水分，肉餡才會鮮美，口感不柴。
12、打足水分之後再倒入香油。
13、肉餡攪拌好之後，再放蔥花。
14、放木耳、雞蛋、蝦仁攪拌均勻。
15、最後放入韭菜，防止出水。
16、醒發好的面分成均等的小劑子。
17、擀成麵皮。
18、取餡料放在麵皮上。
19、用拇指捻動麵皮，向一個方向轉著包起來。我是左撇子，可能看起來會有點彆扭。
20、包子的褶皺越多越好看。
21、事先燒開鍋，把捏好的包子放入，中火7分鐘即可。
22、喧軟汁多的三鮮餡兒包子，趁熱吃很美味哦。
木耳三鮮餡餃子的做法
1、雞蛋加2克鹽，滴幾滴香醋，打成蛋液。加入香醋雞蛋的味道很香。
2、把幹木耳放60度左右的熱水裡泡發，等散開後洗淨去掉頭，在菜板上剁碎。
3、加一點蝦皮在剁好的木耳裡備用，蝦皮主要是提鮮
4、鍋內放油，油鍋熱後轉中火倒入雞蛋液用筷子一直攪拌。立即轉小火。
5、把煎好的雞蛋和事先準備好的碎木耳混合，加入鹽，雞精，香油等調味料充分拌勻待用。
6、餃子皮，可以自己和麵擀制，也可以去超市買現成的
7、等餡料涼了就可以包餃子啦
8、鍋內放水，水裡加一點鹽，這樣就不會粘鍋了。大火，水開後倒入餃子，浮起來就好，餡本來就是熟的，所以不用煮太久
9、撈出裝盤可以享用美食啦
木耳三鮮餡餃子的做法
1、雞蛋加2克鹽，滴幾滴香醋，打成蛋液。加入香醋雞蛋的味道很香。
2、把幹木耳放60度左右的熱水裡泡發，等散開後洗淨去掉頭，在菜板上剁碎。
3、加一點蝦皮在剁好的木耳裡備用，蝦皮主要是提鮮
4、鍋內放油，油鍋熱後轉中火倒入雞蛋液用筷子一直攪拌。立即轉小火。
5、把煎好的雞蛋和事先準備好的碎木耳混合，加入鹽，雞精，香油等調味料充分拌勻待用。
6、餃子皮，可以自己和麵擀制，也可以去超市買現成的
7、等餡料涼了就可以包餃子啦
8、鍋內放水，水裡加一點鹽，這樣就不會粘鍋了。大火，水開後倒入餃子，浮起來就好，餡本來就是熟的，所以不用煮太久
9、撈出裝盤可以享用美食啦
三鮮餡鍋貼做法圖解
1、適量水、麵粉用筷子攪拌、最後用手揉成麵糰。
2、揉好啦，蓋上蓋子醒三十分鐘。這期間正好做餡。
3、韭菜摘好洗乾淨。切碎。
4、切點蔥、姜。
5、剝適量蝦。切成小塊，撿出髒東西。
6、再加入250克肉餡，我用的是前尖肉。加適量醬油、鹽、食用油、十三香和餡。
7、開始做了，先做餃子 ...
三鮮餡的做法
肉三鮮：
材料：麵粉（白麵）、瘦肉、蝦仁、韭菜、鹽、味精、醬油、料酒。
餡料的做法：
1、瘦肉切成小丁；
2、蝦仁切成段；
3、韭菜瀝乾水分後切碎；
4、三種原料放在一起，先放油輕輕拌勻，然後加適量鹽和味精，少量醬油和料酒再次拌勻.。
素三鮮：
原料： 黃瓜、木耳、雞蛋、蔥 ...
木耳三鮮湯的做法
1、材料。冬瓜150克，水發木耳150克，大米15克，雞蛋1個，食鹽、水澱粉、味精、麻油各適量。
2、將冬瓜去皮洗淨切成片；木耳、大米洗淨備用；雞蛋打勻攤成蛋皮後切成寬片備用；
3、鍋內加鮮湯上火燒開，下入大米、木耳煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開鍋後撒入食鹽、澱粉，起鍋前倒入蛋皮，淋上麻油即成。 ...
三鮮餡包子是哪三鮮
三鮮包子是一種美味可口的麵食小吃。鮮香可口，美味無比。有多種型別的三鮮，例如海三鮮、素三鮮、肉三鮮。
肉三鮮包括蝦仁、豬肉、韭菜 。
海三鮮包括海參、蝦仁、魚肉。
素三鮮包括香菇、雞蛋、胡蘿蔔。 ...
三鮮餡餃子的做法
1、做面
2、準備餡
3、製作餃子皮
4、製作餃子
經驗步驟：1做面。把麵粉放適量涼水和成麵糰，不要太硬，不然不好包。蓋上保鮮膜，放一邊醒著，醒的時間越長越好用。
2準備餡。下去皮去頭和蝦線，沖洗乾淨，切碎，放少量料酒，鹽和黑胡椒抓勻醃製15分鐘。木耳提前泡發，洗淨，切碎。雞蛋打散，炒 ...
三鮮餡肉餃做法圖解
1、適量水、麵粉用筷子攪拌、最後用手揉成麵糰。
2、揉好啦，蓋上蓋子醒三十分鐘。這期間正好做餡。
3、韭菜摘好洗乾淨。切碎。
4、切點蔥、姜。
5、剝適量蝦。切成小塊，撿出髒東西。
6、再加入250克肉餡，我用的是前尖肉。加適量醬油、鹽、食用油、十三香和餡。
7、開始做了，先做餃子 ...
三鮮餡兒包子怎麼做
1、材料：豬肉餡、香菇、蝦仁、木耳、胡蘿蔔、雞蛋2個、蔥花、薑末、老抽、生抽、蠔油、鹽、雞精、香油、食用油、麵粉600g，溫水300g，乾酵母4g。
2、食材切丁，不放鹽炒兩個雞蛋嫩一些，和其它所有食材放在一起，放入蔥花、薑末，倒入香油、老抽、生抽、蠔油、鹽、雞精、食用油，攪拌均勻。
3、攪拌均勻 ...