木耳雖然營養豐富，並且有養生保健的功效，但是並不是所有人都適合多吃木耳。首先，黑木耳有降低血脂、降 低血小板 、抗凝血、預防血栓症的作用，它對於降低血液粘稠度，防止 血小板凝集 於血管壁上大有好處，可以說是一種天然的抗凝劑。但是，也正因為如此，有出血傾向的病人，應少吃黑木耳。比如腦出血病人，尤其是在腦出血發病後的前三個月更要注意。另外，在手術及拔牙前後，也要避免大量吃黑木耳；咯血、便血、鼻出血患者也不宜食用。
木耳雖然營養豐富，並且有養生保健的功效，但是並不是所有人都適合多吃木耳。首先，黑木耳有降低血脂、降 低血小板 、抗凝血、預防血栓症的作用，它對於降低血液粘稠度，防止 血小板凝集 於血管壁上大有好處，可以說是一種天然的抗凝劑。但是，也正因為如此，有出血傾向的病人，應少吃黑木耳。比如腦出血病人，尤其是在腦出血發病後的前三個月更要注意。另外，在手術及拔牙前後，也要避免大量吃黑木耳；咯血、便血、鼻出血患者也不宜食用。
鮑魚中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，如果食用過多，其中的蛋白質成分無法完全消化吸收，會堆積在腸胃內，從而可能引起消化不良、腸胃不適等症狀。
鮑魚中所含的嘌呤比較高，痛風或高尿酸患者最好不要食用，否則可能導致體內的血尿酸水平升高，從而可能導致引發或加重痛風症狀。
鮑魚營養豐富，滋補作用較強，而感冒期間不宜過於滋補，否則會導致體內邪氣無法外出，從而加重感冒症狀。
鮑魚是一種珍貴的海洋食用貝類，雖然它並沒有嚴格的服用量規定，但是為了避免引起腸胃不適，不宜過多食用，一般建議一天吃1-2個即可，消化功能較弱的老人和小孩更要少吃。
糯米吃多了的壞處是難消化。糯米又叫江米，為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁。按穀殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的。全國各地均有栽培。
糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻穀製成，米粒一般呈長橢圓形或細長形；粳糯米由粳型糯性稻穀製成，米粒一般呈橢圓形。