材料：白菜2大片、黑木耳1把、枸杞10粒 、色拉油2大勺、食鹽半小勺、蔥5克、姜適量、蒜2瓣、生抽1大勺、澱粉1小勺、白糖1小勺、黃酒1大勺、水1大勺。
做法：
1、枸杞用清水洗去浮塵，用黃酒浸泡十分鐘左右；
2、木耳用涼水泡發，去蒂備用，蒜切片，蔥姜切末 ；
3、大白菜洗乾淨，菜幫子部位用菜刀片著切；
4、這樣片著切的大白菜炒得時候更容易入味；
5、起鍋做油，油熱後放入蒜片、蔥薑末煸炒出香味後倒入泡發的木耳翻炒三分鐘左右；
可以一起做餃子餡，兩者的功效都很多，有利於健康。木耳味道鮮美，可素可葷，營養豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。白蘿蔔為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
用料：黑木耳30克、大白菜300克、蔥20克、姜20克、陳醋2勺、生抽1勺、鹽適量。
1、木耳提前泡發，去根洗淨。
2、白菜，蔥姜分別切片。
3、熱鍋涼油煸香蔥姜後下入木耳翻炒。
4、倒入白菜，白菜變軟後，加入2勺陳醋，1勺生抽，適量鹽翻炒至白菜熟透即可。
1、製作材料：白菜，肉片(用醬油醃漬)，粉條，豆腐，蔥，姜，蒜，辣椒，芝麻醬，雞精，鹽。
2、白菜下鍋，翻炒片刻，加水、粉條、豆腐，蓋鍋蓋，中小火燜15-20分鐘。
3、粉條變軟，白菜見熟時，放芝麻醬翻炒，蓋上鍋蓋稍燜，加雞精、鹽即可。 ...
1、豬肉1.5公斤、土豆0.5公斤、金針菇0.4公斤、豆腐0.4公斤、海帶0.4公斤、蔬菜1公斤、生薑0.2公斤、大蒜0.1公斤、蒜苗0.1公斤、油鹽醬醋0.2公斤。
2、洗好菜，切好肉、土豆、豆腐等。
3、開火，燒鍋，差不多就開始放油，然後先放生薑和大蒜炒一下。
4、然後再放豬肉炒，炒10分 ...
食材：
大白菜半顆、香菇10朵、牛肉餡400克、蔥末30克、薑末20克、醬油20毫升、黃醬10克、香油30克、牛油10克、鹽5克、姜粉5克、麵粉500克、溫水適量。
製作步驟：
1、牛肉剁碎，蔥，姜切碎；
2、面用溫水和到軟硬合適，蓋上溼布松馳一小時備用；
3、大白菜剁碎加入少許鹽醃1 ...
材料：嫩雞脯肉、雞肫、筍片、蘑菇片、白菜、精鹽、熟醬油、料酒、芝麻醬、豬油、鮮湯等。
做法：
1、將雞脯肉去皮、去筋，切成長6釐米、寬2、5釐米的薄片，分裝兩盤；
2、雞肫去皮、去筋，切成薄片，裝盤備用；
3、將雞脯肉盤、雞肫盤上桌，放在火鍋周圍，白菜擇洗乾淨；
4、將熟醬油、芝麻醬分 ...
主料：黑木耳20克
輔料：西蘭花1小顆、胡蘿蔔20克、色拉油1小匙、食鹽半匙、蒜2瓣、生抽1大匙、香油1小匙、陳醋1大匙、白砂糖1小匙
做法如下：
1、幹木耳用溫水浸泡20分鐘，取出剪去根蒂，切成小塊狀，西蘭花切成小段，在淡鹽水中浸泡15分鐘，再衝洗淨，胡蘿蔔切絲，大蒜剁成蓉；
2、將蒜蓉 ...
材料：白蘿蔔、麵粉、韭菜、香蔥、姜、蒜、辣椒麵、糖、菠蘿、鹽。
做法：1、白蘿蔔去皮切小塊，放4至6勺鹽，攪拌醃2小時至出湯變軟，沖洗瀝水;
2、蒜姜切末，韭菜香蔥切小段備用;
3、麵粉加半杯涼水攪拌至麵湯狀，小火炒成麵糊後與蒜、姜、韭菜、蔥、辣椒麵、糖、菠蘿混合，加蘿蔔拌勻，放陰處兩天左右即 ...
木耳、雞蛋、胡蘿蔔、香菇一起搭配做水餃美味健康。木耳活血化瘀，含鐵量高，含有豐富的維生素K，抗腫瘤。雞蛋健腦益智，保護肝臟，預防癌症，延緩衰老。香菇防癌，抗氧化，對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘、減肥等。 ...