木耳燉雞湯有營養嗎

　　木耳燉雞湯有著極好的營養價值，有著清腸解毒、補益脾胃的功效。適用用於大腸癌的防治。還對腹部不適、腹瀉或便秘、大便有膿血等症狀有著很好的治療作用。其做法如下：

　　材料：烏骨雞1只、黑木耳15克、金針菜30克 。

　　製法過程：

　　1、將烏骨雞剖淨，去內臟，洗淨斬件；

　　2、黑木耳、金針菜用清水浸軟，分別用清水洗淨；

　　3、與烏骨雞一齊放入燉盅內，加清水適量，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔水燉3小時，調味供用。

　　首先土豆和海帶是可以一起吃的，它們一起吃並不會有什麼衝突，雖然土豆和海帶的功效差別很大，但是它們互不影響，正好起到互補的作用，土豆和海帶都具有抗衰老的作用，而且都能防治便秘。然後兩者的單獨的營養價值都很高，合起來一起吃不僅可以使營養多元化，營養的豐富度也很高。

　　胡蘿蔔燉排骨能改善人體血液迴圈，促進身體細胞活性。加快骨骼成長，對青少年很有好處。

　　製作用料：排骨1000克、胡蘿蔔1根、蔥半根、姜三片、料酒適量、鹽適量、醋適量。

　　排骨切塊，洗乾淨瀝乾。開水下鍋焯1分鐘，撈出後瀝乾。蔥切段，薑切片。大半鍋水，蔥、姜、排骨一同涼水下鍋。大火煮開。鍋開後，放入適量料酒去腥、醋有利於排骨中的鈣質流出。轉中小火慢燉1個小時。胡蘿蔔削皮切塊，炒鍋放少量油，燒熱後將胡蘿蔔塊放入翻炒至變色。炒好的胡蘿蔔等排骨燉至1小時下鍋，繼續小火慢燉20至30分鐘。出鍋後再單獨往碗裡放鹽，即可。