李子能做成什麼食品

　　李子可以製作：水果醬、水果乾、糖葫蘆、蜜餞、拔絲水果、烤水果（蘋果等）、水果凍、水果雞尾酒、水果或果汁+冰淇淋、水果派、水果蛋塔等等。

　　具體內容李幹：李幹即李子幹，永泰縣種植du李樹歷史悠久，素有zhi“李果之鄉”美稱。李的果實色澤dao豐潤，味甜鮮美，既可鮮食，又可製成李幹加工成蜜餞、果醬、果酒和罐頭等。

　　糖水李子：江西特色小吃，廣受贛鄱人民喜愛。李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食慾，為胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者的食療良品。李子酒：將李子乾和蜂蜜一起泡入酒中，陰涼處浸泡2-3個月即可。

　　擴充套件資料：常吃李子幹骨骼好。新研究中，美國聖地亞哥州立大學和佛羅里達州立大學研究人員表示，多達5700萬美國人患有骨質密度偏低或骨質疏鬆症，患者骨質變脆，很容易發生骨折。為此，研究小組特別研究了李子幹在預防骨質疏鬆症方面的具體功效。新研究負責人謝林·胡什曼德博士表示，新研究發現，李子幹可透過多種渠道改善骨質吸收和骨骼形成。

　　蘋果製成蘋果醬有利於儲存，蘋果醬除含有大量的果糖、蔗糖以及果膠、水分外，還含有一定數量的果酸、維生素、蛋白質、脂肪和鐵、磷、鈣等人體不可缺少的營養成分，製作方法如下：

　　1、蘋果削皮去芯，對剖成八塊，浸於鹽水中；

　　2、放入鍋中，撒砂糖的一半於蘋果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫；

　　3、煮至蘋果呈透明色，並溢位甜甜的香味時，拌入餘下的砂糖，調整甜味；

　　4、果醬顯出光澤，呈溶合狀時，即可裝入用熱水消毒過的廣口瓶子中，製成蘋果醬。

　　紅豆能做的食品或甜品有紅豆奶糊、紅豆粥、桂花紅豆糕等。

　　紅豆奶糊做法是將25克紅豆洗淨，在水中浸泡約20分鐘，倒入沸水中煮約1小時，直到紅豆熟爛為止，另起鍋，將20克椰子粉在鍋裡用微火炒至微黃，然後將椰子粉、冰糖、紅豆倒入溫熱的牛奶中，攪拌均勻即可食用。

　　紅豆粥的做法是把紅豆用水煮到半熟，放入粳米100克同煮粥，約十五到二十分鐘即可。

　　桂花紅豆糕的做法是赤豆洗淨煮爛備用，將糯米粉、粳米粉、白糖倒入盆內，拌勻，取出少許作面料用，隨後分次倒入清水，用雙手拌揉至水全部吃盡，再把煮爛的赤豆倒入拌勻，取木蒸籠一隻，下面墊上一塊蒸布，把拌勻的糕料倒入，開著蓋用旺火沸水蒸約20分鐘左右，見蒸汽直冒，面上蒸粉呈赤色時，再把少許用作面料的糕粉均勻撒在上面，加蓋略燜片刻，即熟，在蒸糕上撒上糖桂花，用刀切成方塊食用。