杏仁桃酥的做法

　　1、材料：低筋麵粉250克、杏仁粉30克、色拉油100克、淡奶油30克、糖90克、小蘇打2克、蛋液30克。

　　2、盆裡倒入色拉油，加入糖拌勻，加入蛋液和淡奶油拌勻。將杏仁粉和小蘇打倒進低筋麵粉裡拌勻，將粉類篩入油裡，用刮刀拌成光滑麵糰。將麵糰分成30g一個的圓形，用保鮮膜蓋起來。將圓形放進模具裡壓出自己喜歡的形狀。烤盤裡鋪上油紙，杏仁桃酥放在上面，預熱烤箱160度，中層，上下火30分鐘即可。

　　1、主料：低筋麵粉210g、玉米油110g、鹽1g、雞蛋液20g、綿白糖85g、蘇打粉1g、無鋁泡打粉1g。

　　2、在麵粉裡放入1g蘇打粉、21g無鋁泡打粉，將玉米油、綿白糖、雞蛋液和鹽放一起攪拌均勻。

　　3、把粉類過篩兩遍後放入攪拌均勻，和成麵糰。

　　4、將麵糰分成20g一個的小劑子，輕輕搓圓。

　　5、再用手掌輕輕按扁，餅坯周邊便自然形成裂紋，但不能散。

　　6、餅坯做好後放入烤盤中，並用手指沾點清水抹在餅的中間，隨後撒上適量黑芝麻。

　　7、烤箱上下火175度預熱5分鐘後，將烤盤放置於烤箱中層。

　　8、烤制15分鐘左右即可，涼透後食用非常的酥脆，好吃喲！

　　玉米麵桃酥做法，具體步驟如下：

　　1、色拉油加白糖拌勻。

　　2、加入雞蛋，再放入小蘇打和泡打粉攪拌。

　　3、放入麵粉和玉米麵。

　　4、不規則拌成面絮。

　　5、取適量麵糰按扁。

　　6、撒上花生碎。

　　7、放入烤箱，中層15-20鍾烤熟。