杏仁糊的做法和配方

　　1、食材用料：

　　花生一小碗、糯米15克、椰汁200ML、砂糖2勺。

　　2、製作方法：

　　（1）花生、糯米洗淨提前泡好。晚上泡，第二天就可以做了。

　　（2）為了使打出來的漿更綿密，花生皮剝去。

　　（3）準備好攪拌機，將剝好的花生和糯米放進去，加入機器的3/4清水，開始攪拌20秒，完全打碎。

　　（4）打好後，將漿汁倒入乾淨容器內，倒的時候用濾網接著，可以把濃稠的渣子過濾出來。

　　（5）過濾好的漿汁濃稠適宜。

　　（6）倒入小鍋開始煮，小火慢熬。

　　（7）微微煮沸時加入椰汁，此時需輕輕攪拌，持續一段時間。

　　（8）再次煮開時加入砂糖，攪拌均勻即刻。

　　（9）最後裝入美美的容器內就可以食用啦。

　　1、美國大杏仁50克，牛奶1盒，白糖40克，清水500毫升，糯米飯 30克，準備好所有食材。

　　2、將杏仁和牛奶放入攪拌機攪拌。

　　3、把攪拌過的牛奶杏仁過濾一下，再加入清水用小火加熱。

　　4、將糯米粉用清水稀釋，用湯匙攪拌成糊狀

　　5、在加熱煮開過的牛奶杏仁中加入糯米糊攪拌均勻。

　　6、加入白糖，攪拌均勻。

　　7、將鍋中的杏仁糊煮至濃稠時關火。

　　1、材料：新鮮辣椒、鹽、五香粉、麵粉、植物油。

　　2、把新鮮的辣椒清洗乾淨，去掉辣椒籽，選擇辣椒的時候，如果特別愛吃辣的就選朝天椒，不太辣的可以選燈籠椒。

　　3、把清洗好的辣椒放在案板上，用刀切成辣椒圈，（也可以切成自己喜歡的形狀）放入容器中，用清水在沖洗一遍。把蔥洗淨切末備用。

　　4、辣椒沖洗過後，在放入鹽，五香粉，攪拌均勻，再撒上乾麵粉，用筷子攪拌，讓辣椒都均勻的包裹上一層面粉。

　　5、熱鍋倒入油，油溫七成熱時，放入裹滿面粉的辣椒圈，在油鍋中炸大約一分鐘，把辣椒圈表面的麵粉給炸酥，再用漏勺撈出瀝油。

　　6、鍋中倒去多餘的油，留少許底油，放入蔥末煸出香味，倒入辣椒圈，雞精，撒上白芝麻翻炒均勻就可以出鍋。