杭州有什麼美食杭州特色美食推薦

　　黔江的特色美食小吃有：臘肉、黔江雞雜、青菜牛肉、土家油茶湯、咂酒、綠豆粉、血豆腐等。其中黔江的血豆腐最為美味，血豆腐，即將豆腐合豬血、豬肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥狀，捋成卵形，以竹篩置火炕上，煙燻烤成臘黃，吃起來耐嚼味香，堪稱佐酒上品，亦為黔江土家特色菜。

　　1、豆花：豆花是一種用黃豆製作的小吃，個別的會用豌豆、蠶豆等豆類製作。將黃豆用水泡漲，磨碎過濾出豆漿，豆漿如果加入鹽滷或石膏，就會凝結成非常稀軟的固體。

　　2、麻花：麻花是中國的一種特色健康食品，漢族特色小吃。

　　3、琥珀花生：具有益智補腦調理、 健忘調理、 便秘調理的功效。

　　4、酸湯麵：酸湯麵又叫細長面，漢族特色麵食。酸湯麵的特點是“薄、精、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”。

　　5、稃子：俗稱土醪糟，是廣泛流傳於北方民間的一種傳統小吃，以大麥仁發酵釀制而成，具有生津潤燥、化谷消脹、理氣寬胸、利水洩溼之功效，味道甜美香醇、冷熱皆宜，廣受人們喜愛。

　　海南興隆的特色美食有：

　　1、香菇。興隆香菇從80年代開始零星栽培，到二十世紀末開始大面積栽培。到2013年底，興隆食用菌種植面積已達到零點八八萬畝，產量達到8點8萬噸，創產值42500萬元；

　　2、板栗。興隆板栗又稱京東板栗，因地處北京東部而得名。興隆板栗的歷史悠久，早在《詩經》《史記》中就有相關記載；

　　3、興隆咖啡。興隆咖啡位於海南興隆華僑農場，是在1953年，當時海南興隆華僑農場剛剛成立不久，為了實現“以短養長”的做法，興隆的歸國華僑們從海外引進咖啡種植。

　　4、和樂蟹。和樂蟹是海南四大名菜之一。和樂蟹膏滿肉肥，為其它青蟹罕見，特別是其脂膏，金黃油亮，猶如鹹鴨蛋黃，香味撲鼻。

　　5、東山羊。東山羊產於東山嶺，毛色烏黑，肉肥湯濃、鮮而不羶。其美味據傳是因羊食東山嶺特產鷓鴣茶等稀有草木所致，是海南四大名菜之一。