松茸菇怎麼吃

　　松茸5個、鹽適量、小蔥1根、黃油10克。

　　松茸在流動水流下衝洗，用兩根牙籤刮掉表面的泥土，底部需要切掉一點。然後切片，不用太薄。

　　小火，下一小塊黃油融化後把松茸放進去煎，煎到差不多就翻面。

　　兩面都煎好後撒一點鹽上去，攪和後撒上蔥花即可。

　　松茸的營養價值：松茸這種名貴的野生食用菌，肉質肥厚、帶有香氣、味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪以及各種氨基酸，尤其是人體所需的8中氨基酸，都能從松茸中找到。

　　此外，松茸還含有豐富的維生素B1、B2和維生素C和PP，營養價值一級棒，而且還具有特殊的藥用效果，如強身、健腸胃、理氣化痰、止痛。松茸還能夠治療糖尿病，對抑制和預防癌細胞都有特殊的功效。

　　松茸煲鮮淮山

　　材料:姬松茸50克，鮮淮山500克，排骨頭300克，鹽和雞精適量；

　　做法:

　　1、將姬松茸菌洗乾淨，用300毫升水浸泡半小時；

　　2、排骨頭洗淨，在滾水裡氽掉血水；

　　3、沙鍋里加入1500毫升水，煮開後放入排骨頭和姬松茸，浸泡姬松茸菌的水也一併加入，再次煮開就將火調到最小，慢慢煲；

　　4、鮮淮山去皮，切成厚度為8毫米左右的塊狀；

　　5、排骨和姬松茸煲一個半小時後，加入鮮淮山，大火煮開後再小火煮20分鐘；

　　6、最後加入鹽和雞精即可。

　　1、材料：松茸5個、鹽適量、小蔥1根、黃油10克。

　　2、松茸在流動水流下衝洗，用兩根牙籤刮掉表面的泥土，底部需要切掉一點。然後切片，不用太薄。

　　3、小火，下一小塊黃油融化後把松茸放進去煎，煎到差不多就翻面。

　　4、兩面都煎好後撒一點鹽上去，攪和後撒上蔥花即可。