1、最簡單的方法就是一隻腳壓住一邊，另外一隻踩在另一邊，一使勁，板栗球就裂開，板栗就出來了，當然要有點技巧，熟練就很方便。
2、如果板栗量大，可以考慮去購買 相關的板栗機械。板栗毛刺球一直以來都是人工去殼，非常麻煩。一不小心就要被刺扎。費工費時，勞動強度大，一個人每小時剝出板栗不到10公斤，部分大戶由於勞力不足，剝苞來不及，板栗無法及時上市出售，甚至成板栗變質。加大了生產成本。 板栗剝刺機,本裝置不僅可以剝去板栗的堅硬外殼，還可以有效的去除板栗果仁上外面的堅硬刺殼，無需用水煮，用水泡，直接放入機器內即可去皮。完全代替了以往手工去殼、手工去內皮繁瑣而且產量低的工序。
而栗子就是這種食物之一。中點中有栗子月餅，栗子饅頭，板栗燒雞。西點中有栗子蒙布朗，栗子蛋糕卷，等等，看來適合的點心還真不少呢。 面對栗子，去殼去皮是個難題，平時你是怎麼去皮的呢？看看飛雪的幾種做法吧！ 第一種方法：鹽水煮 1、栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子 2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘 3、趁熱去掉板栗的殼和皮 4、全部剝好的樣子，還算完整。 第二種方法：電飯鍋法 1、板栗清洗後，切個口子 2、放在電飯鍋中，不用放水 3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮 4、因為這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。 第三種方法：高壓鍋法 1、板栗清洗後，用刀切個口子 2、放在高壓鍋中，不用放水 3、上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮。 4、比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。 第四種方法：太陽曬法（不切口） 1、直接放在太陽下 2、曬了一天後，不太容易剝落 3、又曬了一天，還是不太好剝 第五種方法：太陽曬切口法 1、栗子用刀切個口子，放太陽下曬 2、一天後 3、可以剝一個 4、兩天後，可以剝，但不太容易。 以下板栗的方法顏色好看。最推薦是鹽水浸泡法。 第六種方法：微波爐法 1、板栗用刀切個小口子 2、放在碗中，蓋蓋 3、趁熱剝好 4、剝好的樣子。微波爐做的顏色相當漂亮。 第七種方法：切口浸泡法 1、板栗對半切開 2、去掉外殼 3、用開水蓋蓋泡5分鐘 4、很容易去皮 第八種方法（強烈推薦）鹽水浸泡法 1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘 2、然後用刀切個口子 3、趁熱去殼和皮 4、相當完整
1、皖魚一條，將兩邊的魚肉起邊分離。
2、用刀刃輕輕的刮魚肉，讓魚肉順著刀片一起被刮下來，這時候魚皮上可以觸控到殘留的魚刺。
3、底下放一塊豬白肉，把魚肉鋪在白肉上輕輕的用刀背剁，深度輕觸白肉即可。
4、颳走魚肉，這樣小刺就會被留在白肉上了。
5、這時候魚肉已經沒有什麼小刺了。