1、用熱水浸泡:生板栗用清水洗淨,放入耐熱的器皿中,用滾燙的開水浸沒,蓋上蓋子。5分鐘後取出板栗,用刀子切開,栗子皮即可脫落,裡面那層衣也會一併脫落,省時省力。
2、筷子攪拌:板栗切成兩半,把殼去掉,然後放入盆中,用熱開水浸泡一會兒,並用筷子攪拌,栗子皮就會和栗子肉分離。注意浸泡時間不宜過長,否則會損失板栗的營養成分。
3、冰箱冷凍:板栗先加水煮熟,待其冷卻後,放入冰箱內冷凍2小時,這樣剝起來殼肉輕鬆分離。
1、用熱水浸泡:生板栗用清水洗淨,放入耐熱的器皿中,用滾燙的開水浸沒,蓋上蓋子。5分鐘後取出板栗,用刀子切開,栗子皮即可脫落,裡面那層衣也會一併脫落,省時省力。
2、筷子攪拌:板栗切成兩半,把殼去掉,然後放入盆中,用熱開水浸泡一會兒,並用筷子攪拌,栗子皮就會和栗子肉分離。注意浸泡時間不宜過長,否則會損失板栗的營養成分。
3、冰箱冷凍:板栗先加水煮熟,待其冷卻後,放入冰箱內冷凍2小時,這樣剝起來殼肉輕鬆分離。
1、用熱水浸泡。生板栗用清水洗淨,放入耐熱的器皿中,用滾燙的開水浸沒,蓋上蓋子。5分鐘後取出板栗,用刀子切開,栗子皮即可脫落,裡面那層衣也會一併脫落,省時省力。
2、筷子攪拌。板栗切成兩半,把殼去掉,然後放入盆中,用熱開水浸泡一會兒,並用筷子攪拌,栗子皮就會和栗子肉分離。注意浸泡時間不宜過長,否則會損失板栗的營養成分。
3、冰箱冷凍。板栗先加水煮熟,待其冷卻後,放入冰箱內冷凍2小時,這樣剝起來殼肉輕鬆分離。
而栗子就是這種食物之一。中點中有栗子月餅,栗子饅頭,板栗燒雞。西點中有栗子蒙布朗,栗子蛋糕卷,等等,看來適合的點心還真不少呢。 面對栗子,去殼去皮是個難題,平時你是怎麼去皮的呢?看看飛雪的幾種做法吧! 第一種方法:鹽水煮 1、栗子洗淨後,用刀從中間稍切個口子 2、放在鹽水中,在爐子上煮5分鐘 3、趁熱去掉板栗的殼和皮 4、全部剝好的樣子,還算完整。 第二種方法:電飯鍋法 1、板栗清洗後,切個口子 2、放在電飯鍋中,不用放水 3、按下煮飯鍵,取出來剝殼和皮 4、因為這個煮好後,就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。 第三種方法:高壓鍋法 1、板栗清洗後,用刀切個口子 2、放在高壓鍋中,不用放水 3、上氣後,三分鐘關火。取出剝殼和皮。 4、比較難剝,而且什麼時候關火,不太容易。 第四種方法:太陽曬法(不切口) 1、直接放在太陽下 2、曬了一天後,不太容易剝落 3、又曬了一天,還是不太好剝 第五種方法:太陽曬切口法 1、栗子用刀切個口子,放太陽下曬 2、一天後 3、可以剝一個 4、兩天後,可以剝,但不太容易。 以下板栗的方法顏色好看。最推薦是鹽水浸泡法。 第六種方法:微波爐法 1、板栗用刀切個小口子 2、放在碗中,蓋蓋 3、趁熱剝好 4、剝好的樣子。微波爐做的顏色相當漂亮。 第七種方法:切口浸泡法 1、板栗對半切開 2、去掉外殼 3、用開水蓋蓋泡5分鐘 4、很容易去皮 第八種方法(強烈推薦)鹽水浸泡法 1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘 2、然後用刀切個口子 3、趁熱去殼和皮 4、相當完整