第一、 去殼的板栗和豬肉準備好。
第二、 然後把豬肉清洗乾淨，切成方塊。
第三、 薑蓉、蒜米準備好。
第四、 開火下油，放蒜米進去爆香。
第五、 豬肉下鍋，加適量的鹽，1勺生抽。
第六、 1勺料酒翻炒一下。
第七、 然後放板栗進去翻炒均勻，加1碗水進去。
第八、 蓋上蓋子大火煮沸轉小火。
第九、 悶5分鐘左右，然後開啟蓋子，加小半勺老抽進去。【加老抽主要是上色】
第十、 翻炒均勻，蓋上蓋子小火燜到水份幹完，大概10分鐘左右就可以了。
第十一、 非常美味濃香的板栗燜豬肉就做好了。
第一、 去殼的板栗和豬肉準備好。
第二、 然後把豬肉清洗乾淨，切成方塊。
第三、 薑蓉、蒜米準備好。
第四、 開火下油，放蒜米進去爆香。
第五、 豬肉下鍋，加適量的鹽，1勺生抽。
第六、 1勺料酒翻炒一下。
第七、 然後放板栗進去翻炒均勻，加1碗水進去。
第八、 蓋上蓋子大火煮沸轉小火。
第九、 悶5分鐘左右，然後開啟蓋子，加小半勺老抽進去。【加老抽主要是上色】
第十、 翻炒均勻，蓋上蓋子小火燜到水份幹完，大概10分鐘左右就可以了。
第十一、 非常美味濃香的板栗燜豬肉就做好了。
第一、 板栗、豬肉準備好。
第二、 豬肉切成方塊，加適量的鹽、生抽、料酒醃製幾分鐘。
第三、 開火下油，放蒜米進去爆香。
第四、 豬肉下鍋，大火翻炒至變色。
第五、 然後放板栗進去翻炒一下。
第六、 加半碗水、1勺生抽。
第七、 翻炒均勻，蓋上鍋蓋小火燜到水份幹完，大概15分鐘左右。
第八、 非常濃香的豬肉燜板栗就做好了。
板栗悶雞的做法：
材料：雞肉、板栗、姜、蒜、柿子椒、朝天椒、五花肉。
具體步驟：
1、將蒜、蔥切絲，朝天椒切圈，柿子椒切絲，五花肉切片，雞肉洗淨控水，板栗去皮洗淨；
2、熱鍋下少量油，下五花肉，改中小火煎出油，煎至五花肉兩面微黃，下雞肉炒至微黃，加一勺鹽混炒；
3、加入姜、蒜、辣椒，少許鹽，混炒；
4、加一勺生抽，上色後裝盤；
5、放入高壓鍋中，蒸20分鐘即可。