林蛙活的內臟怎麼處理

　　1、如果是秋季10月的東北地區我國林蛙，能夠無需解決內臟器官，由於那時林蛙早已不要吃東西很長期了，很乾淨。

　　2、如果是別的地區的需要清除內臟器官，用開水燙一下，然後去頭和肚子裡的下水，洗乾淨。

　　3、只有服用林蛙肉，如果有林蛙油還記得別丟掉消耗了，取下來涼幹，蒸著吃，很補。

　　1、如果是秋季10月的東北地區我國林蛙，能夠無需解決內臟器官，由於那時林蛙早已不要吃東西很長期了，很乾淨。

　　2、如果是別的地區的需要清除內臟器官，只有服用林蛙肉，如果有林蛙油還記得別丟掉消耗了，取下來涼幹，蒸著吃，很補。林蛙稀油務必經涼白開水或溫開水浸泡澎漲綿軟以後才可以服用。浸泡時間需8-12 鐘頭，上等的林蛙油浸泡後容積為稀油的10—15倍，色調嫩白，彭大，綿軟而有延展性。

　　1、買回的螃蟹最好先放在裝水的盆裡養兩小時讓其吐沙，然後用牙刷先刷螃蟹背殼；

　　2、刷完殼，接著繼續刷螃蟹肚，肚子上有塊三角的地方，也翻開用牙刷刷乾淨；

　　3、然後刷螃蟹嘴；

　　4、用牙刷再刷螃蟹腳與殼的夾縫處；

　　5、刷螃蟹腳跟，腳與腳的夾縫處，便勁刷，這些地方細菌特別多；

　　6、接下來再刷螃蟹腳了，大腳，小腳四周都要刷；

　　7、把背殼扔掉，因為內臟和蟹心都在上面，如果有蟹黃的，就把蟹殼中間的三角地帶給去掉，沒有蟹黃的，就全扔掉背殼吧，都沒肉肉的；

　　8、再去掉蟹腮，並用水沖洗乾淨即可。