食材：菠菜 適量，花生 適量，小蔥 少許，食鹽 適量，香醋 適量，白砂糖 少許，植物油 適量，生薑 少許
準備好菠菜、花生，將小蔥切碎，生薑取兩片細細切成絲。準備好油鹽糖醋等輔料
做法：將炒鍋燒熱倒入適量植物油，油熱之後將火調至最小，倒入洗好的花生並不斷用炒勺翻炒。等花生在鍋裡噼啪響過，響聲頻率漸小（或者觀察花生的顏色炒到金黃），關火，將炒好的花生盛入碗內，撒入適量的食鹽。在另外一個鍋內加入適量水，燒至沸騰，將洗好的菠菜放入鍋內，等一分鐘之後將菠菜撈出用涼水過濾。將菠菜上面的誰擠幹，切成適當長度。
擺盤：將菠菜放入稍微大一點的容器中，倒入花生，在最上面撒入生薑絲，還有適量白砂糖和小蔥，澆適量香醋。攪拌均勻之後入盤。一道美味的冷盤就做好了。
用料：菠菜１００克、蒜５克、白醋１０克、白砂糖２克、鹽３克、芝麻油１０克、辣椒油適量、熟五香花生適量。
1、菠菜切段，鍋中放水，大火煮沸，倒入菠菜，焯水３０秒。
2、碗中倒入菠菜，加入白醋，白砂糖，鹽，芝麻油，辣椒油。
3、倒入蒜末，熟五香花生，攪拌均勻即可。
第一、 菠菜去根，用水清洗乾淨，控幹水分一定要把水分控幹。
第二、 把控幹水分的菠菜，用刀在中間斷開，切成段。
第三、 大蒜剝去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成末。
第四、 鍋內放入油加熱油不要太多，油熱後放入蒜末，小火翻炒。不要炒糊，炒出蒜香味即可。
第五、 放入一匙兒蠔油，翻炒成蒜蓉。
第六、 隨即放入菠菜，轉大火快速翻炒，放入鹽慎重放鹽，蠔油裡含鹽成分。
第七、 翻炒至菠菜變軟，出亮光，放入少許味精，關火出勺即可。
主料：花生、菠菜。
配料：蒜、醬油、醋、食鹽、香油、白酒。
步驟：
1、花生仁洗淨瀝乾水分備用，鍋中加入沒過花生仁的油加入花生仁小火炸熟，撈出控幹油分噴灑少許高度白酒可以有效保持花生仁脆爽；
2、菠菜去根洗淨備用；
3、鍋中燒水，水熱加入菠菜焯熟並過冷水，瀝乾水分切段備用；
4、將 ...
1、用料：菠菜100克、蒜5克、白醋10克、白砂糖2克、鹽3克、芝麻油10克、辣椒油適量、熟五香花生適量。
2、菠菜切段，放開水中焯水30秒；碗中倒入菠菜，加入白醋，白砂糖，鹽，芝麻油，辣椒油。倒入蒜末，熟五香花生，攪拌均勻即可。 ...
1、菠菜半斤、麵粉1斤、大蒜1顆、辣椒粉1兩。
2、方法：菠菜洗淨切碎。
3、和麵：菠菜、麵粉、水混合，揉勻。
4、擀麵：擀成一張薄薄的麵皮切成長條。
5、制調料：蒜泥、辣椒粉混合，用熱油潑，製成蒜泥辣子，拌麵吃。
6、煮麵，拌蒜泥辣子食用。 ...
1、材料：五花肉 100克，菠菜 200克，粉絲 40克。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，醬油，油。
2、粉絲放入水中浸泡變軟，然後用水沖洗乾淨，控幹水分。
3、菠菜收拾清洗乾淨，控幹水分，切成段。
4、五花肉用水沖洗一下，控幹水分，切成片。切好蔥，姜，蒜，備用。
5、菠菜用水焯一下，水 ...
1、清炒菠菜。食材：菠菜嫩莖葉300克、蔥、薑絲、植物油、醬油、精鹽、料酒、味精。做法：菠菜冼淨，根部用刀劈開，然後切成3釐米長的段，用沸水稍燙一下，撈出，瀝乾水分；炒鍋上火，注入植物油燒至七成熱時，用蔥薑絲熗鍋，然後倒入菠菜，加入醬油、精鹽、料酒、味精，顛翻均勻出鍋即成。
2、菠菜湯。主料：菠菜50 ...
1、菠菜去根洗淨晾乾水分。鍋內煮開水將菠菜燙一分鐘後撈出。
2、加少許鹽攪拌均勻，切碎。用紗布包住菠菜碎，用力擠出水分。
3、打入兩個雞蛋到菠菜汁，攪拌均勻倒入麵粉。和成光滑的麵糰，醒二十分鐘。
4、擀成麵皮。根據你的喜好程度切成麵條。
5、鍋內煮開水，將麵條下入，調入少許鹽和香油即可，也 ...
1、菠菜擇洗乾淨控水，雞蛋攪成蛋液。
2、蒸鍋中加入水燒開，將菠菜焯水，鍋鏟翻兩下就撈出控水。
3、待菠菜溫熱，用手擠去菠菜水份切段，放入盤子中備用。
4、炒鍋中放油燒至六成熱，倒入雞蛋液小火煎。
5、待雞蛋液稍微定型後，翻炒雞蛋，將雞蛋炒碎。
6、菠菜中加入雞蛋，加入鹽和香油拌勻。
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