1、材料：麵粉250克、黃油1塊、鹽1小勺、蛋黃1個、糖80克、烤盤紙1張、乾菜豆或扁豆200克。
2、混合麵粉，糖和黃油，用手混勻。
3、加入蛋黃和水，混勻。
4、用保鮮膜包住冷藏至少一小時。
5、將直徑為30cm的水果撻模具塗上黃油和麵粉。
6、案板上撒上面粉，將麵糰擀成比模具稍大的圓。
7、將麵餅放入模具，使麵餅緊貼模具，然後除去邊上剩餘部分。
8、用三隻手指擠出鋸齒狀邊緣，用叉子扎洞。
9、蓋上烤盤紙，放上豆子，讓面撻餅起泡。
10、180度烤制30分鐘，取走豆子。
1、準備一個碗，加入適量麵粉，蔥花，雞蛋，鹽（可不加），糖（這一步可少放，怕很甜）。
2、加入純牛奶，攪拌（可用筷子點一下嚐嚐甜不甜，不甜可再加入糖。）
3、在平底鍋中加入適量的植物油，油溫50度，（中火煎就可以了）可用湯勺將調好的麵糊放入鍋中煎，煎至兩面金黃就可以了。
1、雲吞麵，冰凍雜菜，雞蛋2個，鹽，黑胡椒粉。
2、雲吞麵放入沸水中煮熟後浸泡在涼水中備用。
3、冰凍雜菜過沸水撈一下，盛入鋼盆中，打兩個蛋，再加入麵條，鹽，黑胡椒粉，拌勻。
4、平底鍋中倒入2大勺油，下面糊煎至兩面金黃即可。
1、低筋麵粉倒入面盆再倒入高筋麵粉，加入酵母，加入糖再加入鹽攪勻。
2、加入溫水，35℃左右，手摸著微溫不燙最好，將麵糰和成片狀。
3、加入橄欖油，繼續將麵糰揉壓至無碎屑、揉成長條狀、不斷甩打幾次、增加麵糰筋性、將麵糰揉光滑。
4、蒙上保鮮膜放溫暖處醒發30分鐘即可。
5、用手指沾些麵粉、 ...
1、食材：中筋麵粉500克、牛奶250克、酵母8克、水35克、鹽4克、糖40克、黃油30克。
2、首先拿一個紙杯，8克酵母＋5克白糖＋35克30度的溫水裡，攪拌一下，然後放10分鐘備用，等表面起泡泡就好了。
3、除黃油以外，其它所有材料混合，揉成光滑的麵糰，然後再加入黃油繼續揉，揉好放進盆子裡蓋上 ...
1、原料：小紅柿2個，生菜葉2片，自發麵粉2大勺（量自定），雞蛋1個，油，鹽，糖。
2、生菜葉取小片綠葉片切成細絲，西紅柿切成片，一小碗溫水。
3、雞蛋先打散，加點溫水衝散蛋液，倒入麵粉中攪拌成細膩的稀麵糊，放點鹽和糖進行調味。（麵糊可用打蛋器打，易去除面裡的小疙瘩。）
4、鍋底抹上一層油（平 ...
1、雞蛋餅。先準備好雞蛋，打在碗裡，攪拌均勻，留著備用，能夠接受蔥花的味道的可以在裡面加入一些蔥花，之後放在一辺。準備好麵粉，大家選擇自己愛吃的麵粉就行，將麵粉和水和勻了，之後不斷的攪拌均勻，在鍋里加入食用油，把油燒熱了之後將麵粉漿倒進去，掌握好火候，過個五分鐘左右翻面就可以了，等到看著好了就可以吃了。
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1、食材：麵粉適量，韭菜適量，雞蛋適量，油適量，鹽適量，雞精適量，味精適量，花椒粉適量，動物油適量。
2、麵粉用發酵粉發好之後，放到盆裡醒著。
3、韭菜洗乾淨之後切碎，越碎越好哦，雞蛋打到碗裡，加入鹽。雞精、味精、花椒麵和少許清水攪拌均勻。
4、鍋中倒油加熱，放入動物油炒滑，然後倒在韭菜上，留 ...
1、首先把麵粉、水、鹽等材料放到專用的機器和成麵糰。
2、麵糰和好後，會經過別一個機器，把麵糰壓成面片。
3、面片壓好後，會用專門的切割機器，把面片切割成麵條。
4、麵條切好後，會有另外的機器把麵條切成一團一團的。
5、最後把麵糰煮熟，然後壓縮成麵餅。 ...
1、肉洗乾淨後切成片切絲；
2、蒜苗洗乾淨，儘量切碎；
3、生薑大蒜洗乾淨切碎；
4、把肉、生薑、大蒜、蒜苗全部放棧板上在加點鹽、生抽；
5、一起剁碎，剛開始剁的時候需要輕點，否則蒜苗會彈出棧板外面了；
6、蓮藕削皮洗乾淨，把蓮藕切成5CM左右厚度的片狀；
7、拿個碗放點麵粉和雞蛋 ...