果蔬脆是油炸食品嗎

　　果蔬脆屬於膨化食品，果蔬脆片是經過油炸的，也有不經過油炸，透過低溫真空乾燥、微波真空乾燥等工藝脫水，可以根據包裝執行標準來確定。果蔬脆是一種看起來像果蔬一樣的零食，與果蔬的營養健康沒有直接關聯，還有些果蔬脆是花色型，直接擠壓型。

　　果蔬脆是油炸食品嗎果蔬脆是水果和蔬菜共同組成混合的果蔬脆片，但是加工工藝特殊，已經完全脫離了果蔬原本的綠色、健康、爽口的特點。果蔬脆的熱量非常高，不建議多吃，減肥的人還是多吃新鮮果蔬。

　　蔬果脆產品在多樣化方面做得不錯，原料種類波及範圍很廣，例如常見的南瓜、秋葵、心裡美蘿蔔、香菇、胡蘿蔔、青蘿蔔、紫薯、香蕉、蘋果、大棗、黃桃、青豆等都可以被做成各種“脆幹&rdquo。

　　絕大多數果蔬脆片產品，在其配料中都會標註有鹽和植物油，且其營養成分表中，脂肪的含量都在10%—30%之間，熱量堪比肥肉。鈉含量也在10%左右。

　　1、尿酸高不能吃油炸食品。油炸食物含有大量油脂，對於尿酸高的患者會加重病情。尿酸高會發展成痛風，飲食應低鹽，低脂飲食，多吃清淡的，低嘌呤食物，避免食用高嘌呤食物，如動物內臟，肉類，海鮮等食物。

　　2、尿酸高禁止飲酒，尤其是啤酒。避免由於攝入高嘌呤食物，導致尿酸水平升高。尿酸增高時建議大量喝水，促進排尿利於尿酸從尿液排出體外。

　　3、建議每天適當運動，如快步走，慢跑，騎車等運動鍛鍊身體，適當減輕體重。

　　亞麻籽油中的α-亞麻酸含量超過50%，屬於人體必需脂肪酸，有補腦、降三高、抗炎抗過敏等13像保健功效。

　　亞麻籽油可以像普通食用油一樣用於家常炒菜，但是不適合高溫煎炸，因為亞麻籽油中多的α-亞麻酸在高溫條件下易氧化。其實不光是亞麻籽油，大部分植物油都不太適合高溫煎炸，一般高溫煎炸可以選擇棕櫚油。