果醬夾心吐司如何做

　　1、雞蛋加少許鹽打散，吐司切邊。

　　2、用擀麵杖把吐司擀扁，沿著吐司的一邊放上果醬。

　　3、輕卷輕壓。

　　4、熱鍋放入黃油。

　　5、吐司卷蘸上蛋液，入鍋小火慢煎。

　　6、慢火煎至金黃出鍋。

　　7、夾心果醬甜蜜，外層雞蛋焦香。

　　8、剩下吐司邊蘸取蛋液煎香，剩下的蛋液快炒出鍋，又是一道美味。

　　1、用圓形切模在吐司片中切出圓形，一片吐司切2個，一共切4個圓。

　　2、番茄沙司擠在其中兩片切好的圓形麵包片上，然後用另外餘下的兩個圓形麵包片。改住，製成夾心麵包。

　　3、胡蘿蔔切1cm後的片，用刻花模具刻出花型。

　　4、餘下的邊角料不要，花型可以根據自己喜好，或者是圓形均可。

　　5、切好的胡蘿蔔，建議熱水煮一下，至微微軟，方便食用。

　　6、黃瓜去皮，用花嘴的一側刻出圓形然後按照大小依次組合在一起。

　　7、用一根竹籤穿起蔬菜和吐司片即可。

　　1、主要食材：雞蛋4個、低筋麵粉80克、牛奶適量、玉米油適量。

　　2、調料：細砂糖20克。

　　3、輔料：山楂醬。

　　4、牛奶、玉米油、20克細砂糖加入奶鍋裡。將奶鍋加熱並不斷攪拌，液體沸騰立即離火，端起奶鍋不停打圈搖晃，大概100圈左右。

　　5、將過篩的麵粉倒入奶鍋，立即不斷攪拌，使麵粉和高溫液體混合，變成燙麵團。

　　6、將雞蛋的蛋清和蛋白分開（蛋白的碗要無油無水），燙麵團冷卻到不燙手，倒入蛋黃內。用橡皮刮刀攪拌均勻，然後放入冰箱冷藏備用。

　　7、接下來打發蛋白，分三次加入細砂糖，打到乾性發泡狀態（能拉出小尖角）。

　　8、盛1/3蛋白到蛋黃糊，用橡皮刮刀翻拌均勻（不能畫圈攪拌），直到蛋白糊和蛋黃糊完全混合均勻。然後將拌好的麵糊倒入剩下的蛋白中，用同樣的方法翻拌均勻成為戚風麵糊。

　　9、把拌好的麵糊放入鋪好錫紙的方形烤盤。放入預熱170度的烤箱中下層，烤20分鐘左右。

　　10、出爐後，撕開蛋糕周邊的錫紙，使其快速冷卻，然後切塊備用。

　　11、將粘在錫紙一側的蛋糕上塗上做好的山楂果醬，塗抹均勻，再合上一塊蛋糕，即可。