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枸杞魚湯製作方法

枸杞魚湯製作方法

  1、用料:鯽魚280克、枸杞子10克、油適量、鹽1勺、姜適量、料酒1勺、蔥適量;

  2、準備好鯽魚清洗乾淨;

  3、加鹽、料酒和薑絲醃一下;準備點枸杞。

  4、鍋加水,放入鯽魚和枸杞。

  5、熬煮一下,加鹽,加雞精和蔥調味煮熟。

  6、盛碗,撒點蔥末即可。

生魚湯製作方法

  1、食材:生魚1條、紅棗8個、桂圓肉20g、枸杞10g、黨參10g、生薑適量、山藥200g、料酒適量、鹽適量。

  2、生魚去幹淨魚鱗,用鹽抓一下魚身,可以放上料酒去腥,醃製10分鐘,切塊。也可以不切塊整條放進鍋裡。

  3、在魚醃製的時間段裡準備好要用的藥材:紅棗8-12粒去核,杞子20克,北氏15克,黨參10克。

  4、先把藥材和薑片入下去煲,大火燉10分鐘。

  5、把醃製好的魚塊放進鍋裡。

  6、然後再煲半小時左右,放鹽調味就可以喝了,可適當加點味精。

糟菜魚湯製作方法

  1、選用糟菜。

  2、鰱魚身一段。也可以選用草魚、鯿魚等肉多刺少的魚。

  3、鰱魚身洗淨,改刀切成小片。

  4、加一勺食鹽、半勺料酒、半勺白糖、適量的澱粉和清水,用筷子抓均勻。醃製20-30分鐘。

  5、糟菜洗淨後切成小段或碎末,香蔥切蔥花。

  6、蒜頭拍散,切成蒜末。

  7、起鍋,倒油。加蒜末爆香。

  8、加入糟菜碎到油鍋中。

  9、翻炒均勻,至糟菜出香味。

  10、加適量的清水。

  11、開大火煮開煮沸。

  12、轉中火。將醃製好的魚片一片一片滑入鍋中。

  13、蓋鍋蓋煮。

  14、煮至鍋中湯微微沸騰,翻動一會。

  15、加兩勺食鹽、半勺料酒,調味提鮮。

  16、將醃製魚片剩下的澱粉汁倒入鍋中,可以起到勾芡的作用。

  17、稍微煮一會,即可出鍋。

  18、盛湯。

  19、撒上一些蔥花。喜歡香菜的可以當香菜。

  20、鮮香可口的香糟魚片湯,慢慢享用。


枸杞製作方法

  一、材料:芝麻湯圓、江米酒、枸杞、冰糖。   二、製作:   1、將冰凍芋圓和薯圓下熱水煮熟。   2、將糯米甜酒煮開。   3、下冰糖和芋圓,薯圓。   4、最後下枸杞,快速衝入蛋花。   5、裝碗即可。 ...

銀耳紅棗枸杞製作方法

  銀耳被稱作是植物膠原蛋白,具有美白的功效;紅棗有補益氣血的功能,多食有美容養顏抗衰老的作用;枸杞是補腎佳品,常食對女性尤為佳,女子年輕宜補腎,老來宜補脾胃,才是上上養生之道。銀耳紅棗枸杞湯是女性飲品中的佳品。   步驟一:泡銀耳。用溫水將銀耳泡發,需要提前三個小時進行泡製,因為銀耳很難熬軟。   步驟二: ...

銀耳魚湯製作方法

  1、魚頭、魚尾、洗淨,瀝乾水,放鹽、油、蒸魚醬油、料酒醃製5分鐘;   2、銀耳洗淨浸泡,讓銀耳發泡,撕開,瀝乾水,待用;   3、清水煮沸,放入入銀耳、紅棗,煲30分鐘;   4、熱鍋,倒油,放入魚頭、魚尾、生薑絲小火煎;   5、微黃,翻轉另外一面繼續煎,二面微黃即可。 ...

羊肉枸杞小米粥製作方法

  1、用剃好骨的羊排肉,因為羊排肥瘦相間,如果不喜歡肥的可以換成羊腿肉或者其他部位。   2、羊肉切小塊(也可以切成肉丁),西紅柿切小塊,洋蔥、胡蘿蔔切碎,蔥薑蒜不需要切碎 因為一會要撈出來,小米用清水洗淨。   3、砂鍋倒油。   4、放入蔥薑蒜、西紅柿。   5、再放入羊肉塊翻炒。   6、炒到羊肉變色 ...

枸杞盆景製作方法

  枸杞盆景的製作方法以及養護技巧——可以用於製作盆景的方法是非常多的,枸杞就是其中最為常見的一種,那麼枸杞盆景究竟是怎麼製作的呢?還有就是製作之後該如何養護呢?下面就讓我們一起來了解一下吧!   枸杞盆景的製作方法與步驟如下所示:   1、盆景植株取材與培育措施:先進行選種,枸杞植株可以透過一些方法獲得,例 ...

滋補水魚湯製作方法

  1、食材:瘦肉半磅、北芪4片、黨參 4條、枸杞 1小把、陳皮 半塊、紅棗 8粒、淮山 6片、甲魚 1只、鹽 適量、姜 2片。   2、將水魚用刀從邊殼處切開,去除肉髒。   3、不沾鍋煎一下,無需放油。這樣可以去腥。也不要氽水,這樣它的營養就會流失掉了。   4、備好藥材,陳皮浸泡軟後用刀颳去白色的囊。 ...

魚湯怎麼燉 製作魚湯方法

  1、鯉魚精湯,原料:鯉魚1尾,老薑80克,枸杞1大匙。   2、輔料:米酒2大匙,鹽1小匙。   3、鯉魚去鰓、肚,不去鱗,洗淨,也可以買料理好的鯉魚回來更省事。   4、姜去皮,洗淨,切片。   5、鍋燒熱後加油,放進鯉魚,兩面稍煎,加入水600毫升、米酒、鹽、枸杞和薑片,蓋好鍋蓋以慢火煮1小時即成。 ...