1、材料:胡柚皮4600克、曬乾後300克、水300克、麥芽糖150克、白糖150克。
2、製作:胡柚皮洗淨後;去掉胡柚皮白色部分中與胡柚肉相連的帶筋的薄薄一層;削去最外面粗糙組織的一層;切成條狀。
3、用清水加少許鹽泡三天,每天換一次水;泡好後,加水煮十分鐘。
4、將煮過的柚皮,用手略擠一下水份,攤開,晾在外面一天,稍微吹乾水份。
5、鍋里加水300克,再放入麥芽糖和白糖,小火煮化開;加入柚皮,小火煮;期間注意翻動柚皮,以免粘底。
6、煮1個小時;再繼續用鍋裡的糖水泡24小時;撈出柚皮,攤開;晾至柚皮較幹,大概晾2天果脯就做好了。 把柚皮最表層的那個粗糙組織的皮去掉,口感會更好。
7、小提示:泡皮和煮皮,都是為了去掉它的苦澀。
1、食材需要先準備一塊柚子皮,鹽,糖。
2、然後拿出柚子皮,將柚子皮切成片,放入碗中。
3、然後加入少許的鹽與適量的水,進行醃製。
4、最後將醃製好的柚子皮拿出,然後加入適量的糖,攪拌均勻即可。
1、主料:柚子半個、柚子皮少許。
2、輔料:蜂蜜大量、白砂糖適量。
3、將柚子皮用鹽搓一下後洗淨,切除白瓤部分將柚子皮切成細絲。柚子剝皮去籽,掰成小塊。
4、按步驟 一層柚子皮 一層柚子肉 一層砂糖 一層蜂蜜,以此類推。柚子皮不要過多,會有些澀口,然後白砂糖要大量放,不然不甜。
5、在常溫 ...
1、制豆腐:將黃豆用水泡發,泡好後用清水洗淨,換入清水20~25kg,用石磨磨成稀糊,再加入與稀糊同樣多的溫水拌勻,裝入布袋內,用力把漿汁擠出,再在豆渣內對入沸水拌勻後再擠,如此連續豆渣不沾手
2、豆漿已擠完時,撇去泡沫,將漿汁入鍋用大火燒開,倒入缸內,加進石膏汁,邊加邊用木棍攪動,約攪15~20轉後 ...
1、將買好的木炭,在炭燒烤爐裡鋪一層木炭並堆成金字塔形,留些許空隙;倒入少許酒精、汽油等助燃劑讓木炭充分吸收,時間約一分鐘,最好淋在木炭下方一點;點燃預先準備好的條狀紙條放進爐中,酒精開始燃燒,隨後木炭也會慢慢燃燒。
2、將易燃物(如干草,幹樹葉等乾枯的植物)放在炭燒烤爐的最底層;將炭按金字塔的形狀堆 ...
1、心態,考試了最重要的不一定只有學習基礎,心態也同樣重要,一般都會提前坐在考場中,靜靜的等待這試卷的下發,在這等待的過程中是否可以安然處之,調整自己的心態,呼吸,鎮靜自若,才能發揮真正的實力。
2、準備,提前準備工作一定要做好,聽力所用到的裝置都要準備齊全,做到有備而戰。
3、再準備,試卷會在正 ...
1、取30克麵粉加水100克放小鍋內攪拌均勻,然後放小火上,邊加熱邊攪拌至成麵糊後離火放涼備用(加熱到看到紋路呈糊狀就好了)。
2、把除黃油外的所有材料按照蛋、奶、水的次序放進麵包機,然後鹽和白糖分別放於兩角,再放入麵粉,最後放發酵粉。
3、開啟麵包機把麵糰揉至光滑,再加入黃油,揉至擴充套件階段。 ...
1、主料:白涼粉10克、水250克、木糖醇20克、糖桂花1勺。
2、輔料:抹茶粉3克。
3、準備好材料和水信玄餅的矽膠模具,如果沒有這個球形矽膠模具,用普通的瓷碗也可以。
4、將白涼粉用50克冷水調勻到無顆粒狀態,
5、把200克水和木糖醇煮沸,再倒入白涼粉中,邊攪動邊煮沸。
6、煮沸 ...
1、將米放入盆中清洗,放入鍋中蒸熟。
2、將黃瓜、胡蘿蔔、火腿切成條狀,打兩顆雞蛋放入碗中,攪拌均勻。鍋中刷一層油,將準備好的雞蛋放入鍋中煎,煎至兩面金黃,切成條狀。
3、在碗中加入醋、油和鹽,攪拌均勻,倒入蒸熟的米飯中,然後平鋪在海苔上。將準備好的蘿蔔、黃瓜、火腿放到飯上,把海苔捲起來,用刀切成 ...