視情況決定，太苦的柚子不宜吃。正常柚子含糖量比較低，吃起來通常都會略帶苦澀的味道，特別是接近果皮的部位，這種柚子完全可以食用。柚子在凍壞或者腐爛變質時，苦味就會大大增加，就不要再繼續食用。
柚子怎麼長期儲存方法：1、保鮮膜包裹：一個完整的柚子，只需用保鮮膜將其外皮完全裹嚴實，避免空氣、水分的進入，一般能儲存1個月以上依舊新鮮美味，如剝了皮的柚子，也同樣可以用保鮮膜包裹，避免細菌等微生物的入侵，來延長其保質期，通常可儲存23天左右。
3、冰箱冷藏：剝好的柚子還可以放入冰箱冷藏，當然最好是用保鮮膜或柚子外皮包裹著，這樣能避免水分流失，減少細菌滋生，不過也不能放太久，一般3天以內儘快吃掉。
3、加工成柚子醬：柚子醬水把柚子、糖及酸度調節劑混合後，用超過100℃溫度熬製而成的凝膠物質，其中放入了糖和蜂蜜，可以提高滲透壓，降低水分活度，從而起到防腐作用。
視情況而定。若是紅心柚子發生腐爛變質現象，則不適合繼續食用，以免引起身體不適；若是紅心柚子是因沒有成熟、吃到苦味物質等原因造成，只要不是太苦，則可以食用。
紅心柚子為什麼是苦的：未成熟：成熟的紅柚子口感酸甜，而沒有成熟的紅柚子含有一定的苦味成分，使紅柚子帶有一點苦澀的味道。
吃了苦味物質：紅柚子的白瓤、內皮、種子中都含有一定的苦味物質，當食用柚子不小心吃到了這些部位時，也會使得紅柚子變苦。
生物苷含量高：紅柚子中含有一定量的柚皮苷，這種物質帶有一定的苦味，當紅柚子內的柚皮苷含量較高時，就會使紅柚子吃起來的味道偏苦。
缺乏營養元素：紅柚子在生長過程中，若是缺少某些營養元素，也會造成紅柚子果肉帶有一定的苦味。
變質：若是紅柚子在儲存過程中，出現了脫水、腐爛等變質現象時，也會造成紅柚子變苦的現象。
1、柚子苦並不代表柚子壞了，不能吃了，這主要是由於柚子內的生物苷而導致的苦味。所以說對於苦的柚子也是可以吃的，但是要注意太苦的柚子不宜吃。
2、如果一次食柚量過多，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應。
柚子有苦味可能是由於它的成熟度不夠，柚子含有生物苷所以本身會發苦，不過味道很輕微，這樣的柚子仍然是可以食用的，如果苦味很明顯，柚子可能已經變壞，這樣的柚子就不要吃了，會對健康造成不利影響。
柚子有一股苦味是為什麼還可以吃嗎
柚子是我們平常喜歡吃的水果，不過經常會出現一種情況，就是柚子果肉吃起來會發 ...
如果正常情況下，柚子沒有變質或損壞，柚子發苦也是可以吃的，只是有些影響口感。但是如果柚子剝開以後放的久了，或者變質壞掉了引發的苦澀感，那就不能再吃。以免影響身體健康，給身體帶來不適。
柚子發苦原因：1、一般情況下，柚子發苦是由於柚子內的生物苷而導致的苦味。柚子的外皮和白瓤中都含有一種苦味的成分柚皮苷， ...
茄子苦是茄鹼含量過多所致，茄鹼過多有毒，不建議食用。
炒茄子會發苦原因：
1、茄子不能用水浸泡，大鍋炒時，不宜放水，要用中火煸透。
2、茄子本身清淡無味，極易吸收醬汁和辛香料味道，烹調前可先略炸一下，以免顏色變黃。
3、一種可能是茄子太老了，再一種就是燒茄子的醬油不好，再就是放糖放得太早了 ...
本來想買點綠豆芽下火鍋的，結果這個綠豆芽煮出來之後竟然有股苦味，這樣的豆芽還可以吃嗎？為什麼綠豆芽會出現發苦的情況？
綠豆芽有點苦怎麼回事
發綠豆芽的過程中容器溫度較高，並且沒有經常為容器換水。
發綠豆芽的過程中容器遮光沒有做好，導致綠豆芽見光產生葉綠素變苦。
綠豆芽發苦還能吃嗎
豆芽 ...
如果是因為柚子沒有成熟或柚子籽發芽產生苦味可以食用，如果是柚子果肉發苦，且肉質腐壞，這種變質產生苦味的柚子就不能食用。
柚子是為芸香科柑橘屬植物，分佈於中國長江以南及東南亞地區。其嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩葉通常暗紫紅色，嫩枝扁且有稜，葉質頗厚，色濃綠，闊卵形或橢圓形；總狀花序，有時兼有 ...
白心柚子是苦的能吃，發苦就是由於白心柚子的糖分不充分，但是是可以吃的。
柚子（學名:Citrusmaxima），又名文旦、香欒、朱欒、內紫等。是芸香科植物柚的成熟果實，產於我國福建、江西、湖南、廣東、廣西、浙江、四川等南方地區。柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫 ...
柚子會苦的原因一般是品種問題，冷凍過度，吃到了苦味成分，柚子不成熟，但柚子苦是可以吃的，柚子中苦味成分主要是柚皮苷，柚皮苷是可以食用的，對身體的生長髮育有一定的輔助作用，有類似黃酮類的物質的功效。 ...