材料：柚子皮1個、豬骨400克、鹽適量、姜3片；
做法：
柚子皮外面那層黃綠色比較苦澀的削掉，只要白色的內囊；豬骨，柚子皮可以用雞或其他肉類來煲；柚子皮泡在清水裡擠幹水分泡時間長些，中途多換水 可以減少更多澀味；柚子皮切塊狀，豬骨放湯鍋裡放足夠的清水大火煲開；改小火煲1小時，放入柚子皮一起煲；大火煲開改小火煲30分鐘左右放適量調味即可。
榴蓮皮煲湯的好處：清熱降火、滋潤養陰。榴蓮殼是敗火的良品，用來煲湯或煮水喝都可以清熱降火，有滋潤養陰、補血益氣等功效。
榴蓮皮的其他功效：
1、可以美膚、治療皮膚病。用榴蓮殼煮的水來洗澡，不僅可以美膚養顏，而且還能治療皮膚瘙癢，榴蓮殼是皮膚病藥材之一。
2、可以製作肥皂。榴蓮殼和其他化學物一起，還能用來合成肥皂。
榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體、補腎壯陽、溫暖身體，屬滋補有益的水果。榴蓮性熱，可以活血散寒、緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用。它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
1、黃皮果用鹽水浸泡片刻。
2、排骨和薑片冷水下鍋，煮出血沫。
3、煮出血沫的排骨清洗乾淨，然後湯鍋加入排骨和適量清水，大火燒開後轉小火煮40分鐘。
4、最後加入清洗乾淨的黃皮果小火煮15分鐘，放鹽調味就可以盛出享用了。
可以，但是南北杏作為煲湯與製作一些甜品熱飲的食材，去皮而用更容易析出營養成分。
南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜和苦兩種，甜的習稱南杏，苦的習稱北杏。北杏仁能祛痰寧咳和潤腸，其中起著關鍵藥理作用的是一種叫氫氰酸的物質，它可以對呼吸神經中樞起到一定的鎮靜作用，具有止咳，平喘的功效，但具有一定的毒性，所 ...
榴蓮殼去皮煲湯的做法：
主料：榴蓮殼；
輔料：排骨，鹽，蔥，姜，蒜，料酒；
步驟：
1、將排骨和榴蓮殼用清水清洗乾淨；
2、將姜切成片，蔥切成丁，蒜切成丁；
3、鍋內加入適量的水，將洗乾淨後的雞塊放入鍋中，煮五分鐘後；
4、將排骨用清水清洗乾淨，放入料酒，鹽，攪拌均勻，靜置十分 ...
食材：鮮雞1只、柚子1或2個、切片生薑3片、鹽少許。
柚子肉煲雞湯的製作步驟：
柚子剝皮去核，注意把皮去除乾淨；清洗去除鮮雞的內臟，然後把柚子肉放進雞肚中；武火煮沸後改文火，把表面的漂浮物撈起；繼續煲2小時，稍加鹽調味即可食用。溫馨提示：
柚子要選甜度較高的，比如蜜柚，如果柚子酸澀，會影響湯的 ...
1、將整塊的老鴨肉撕掉鴨皮，肉斬成小塊，鴨皮也切成小塊。
2、燒一鍋加了生薑片的開水，分別下入鴨皮和鴨肉焯一下，撈出瀝水。
3、炒鍋倒適量油燒熱，先放入鴨皮炒出肥油，再下入鴨肉爆炒幾下，加料酒炒出香味。
4、倒入足量的冷水燒開並打去浮沫，倒入砂鍋，加生薑片和榴蓮殼小火煲1小時以上，放鹽調味即成 ...
用榴蓮皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。榴蓮皮的食用是隻食用裡面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。下面介紹一下其中的做法，原料：榴蓮皮，雞1只，薑片，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用 ...
刺魨又稱小硬顎魚。最長約90釐米，和河魨是近親，腹部有一大大的氣囊，大多生活在熱帶的近海處。全身長滿硬刺，顏色多為棕色。代表物種有白腹刺魨和棕腹刺魨。其中，成年的白腹刺魨體形比一般的刺豚小。刺魨魚生活在深海珊瑚礁之中一種像刺蝟一樣的魚。
刺魨外形與其他魚類相近，但眼睛稍微凸出，身長20至90釐米，無肋 ...
主料：柚子皮1個，魚頭1個；
配料：醬油、姜、蒜、蔥，白酒；
步驟：
1、柚子皮去外皮，切塊出水，反覆抓出水份以備用；
2、魚頭洗淨，切成兩半，放入鍋內用油及蔥、姜、蒜煎後，再將柚子皮加入鍋中，並加入適量清水；
3、再加入醬油和少量白酒炆40分鐘，讓柚子皮充分吸收魚頭的味道。 ...