1、主料:雞小腿3個。
2、輔料:蒜3瓣。
3、配料:柱候醬3勺、生抽1勺、糖1勺、老抽1勺。
4、把所有材料準備好,雞小腿去骨。
5、雞腿肉切成小塊。
6、將所有調料調配好,拌入雞腿肉中,蒜切成蒜蓉,也撒入肉中,一起攪拌均勻,最好能醃製半個小時以上。
7、蒸鍋里加水煮開以後,將雞腿肉放進去蒸。
8、大概12分鐘左右,就蒸好了。
1、主料:雞小腿3個。
2、輔料:蒜3瓣。
3、配料:柱候醬3勺、生抽1勺、糖1勺、老抽1勺。
4、把所有材料準備好,雞小腿去骨。
5、雞腿肉切成小塊。
6、將所有調料調配好,拌入雞腿肉中,蒜切成蒜蓉,也撒入肉中,一起攪拌均勻,最好能醃製半個小時以上。
7、蒸鍋里加水煮開以後,將雞腿肉放進去蒸。
8、大概12分鐘左右,就蒸好了。
1、食材:雞小腿3個,蒜3瓣,柱候醬3勺,生抽1勺,糖1勺,老抽1勺,醬香適量。
2、把所有材料準備好,雞小腿去骨。
3、雞腿肉切成小塊。
4、將所有調料調配好,拌入雞腿肉中,蒜切成蒜蓉,也撒入肉中,一起攪拌均勻,最好能醃製半個小時以上。
5、蒸鍋里加水煮開以後,將雞腿肉放進去蒸
6、大概12分鐘左右,就蒸好了。
1、雞腿洗乾淨,放在過濾網裡瀝一下水。
2、在雞腿的兩面輕輕劃上兩刀,待會蒸熟得快一些。
3、在劃好的雞腿上,加入少許的蠔油、胡椒粉、鹽,醃製入味。醃製8分鐘之後,將雞腿擺在盤子裡。
4、準備好生薑和小蔥,備用。
5、把枸杞放到開水碗裡面泡5分鐘,一會把水倒掉,枸杞留著最後裝飾用。
6、準備好1勺半的蒸魚豉油,備用。
7、先在鍋裡放少許水煮開,再把蒸網放下去。
8、將雞腿放入熱水的蒸鍋中,在雞腿的表面上加入薑片和蔥白,一起大火蒸10分鐘。雞腿蒸好了,上面小蔥和薑片,夾出來不要了。
9、把蒸魚豉油淋在蒸好的雞腿上,這次想要吃清淡一點,不再加入熱油了。
10、最後,把枸杞擺在雞腿上,再放上一點蔥花,就全部做好了。