1、土豆去皮洗淨，切成方條，柿子洗乾淨後切成橘子瓣大小的小塊。
2、瘦肉切片，用烤肉煨肉料伴勻，稍稍醃一會。
3、香菜洗淨切小段。
4、炒鍋加熱放油，油熱放一點點十三香，然後放瘦肉，小炒一會。
5、放柿子土豆，放一點點醬油，加適量的水，燒開。
6、燒開之後小火燉一會，放一點點鹽，味精，香菜段，出鍋。
1、首先將西紅柿清洗乾淨。
2、蒜切成小片，西紅柿切塊。
3、鍋中燒油，放入蒜片炒香，再倒入西紅柿翻炒。
4、加適量醬油上色，再翻炒一會。
5、加入一舀子清水，最好是開水。
6、準備一個小碗，抓一把麵粉，再倒些地瓜澱粉，攪拌均勻。
7、倒入鍋中，燒開，撇去浮沫，這樣湯會更清亮些。
8、將雞蛋磕一個小孔，打入滾頭上。
9、出鍋前，再加一點鹽，這樣一鍋好喝的柿子湯就做好了。
1、主料：牛肉400克、西紅柿3個、土豆1個、大料3克、鹽3克、料酒4克、小蔥1克、香料粉2克。
2、牛肉倒放水裡加入料酒，煮幾分鐘。
3、煮出髒東西後倒掉清洗乾淨。
4、洗乾淨的牛肉，從新倒入乾淨水。
5、加入小蔥，加入大料及五香料粉 然後大火煮開轉小火燉80分鐘。
6、土豆去皮切成小丁然後放水裡清一下。
7、西紅柿切碎。
8、鍋裡倒油倒入西紅柿炒勻。
9、西紅柿 一直不停的炒，炒出水份，也可以在加一點水一起炒。
10、然後加入煮過的牛肉炒勻。
11、然後加入土豆炒勻，加入鹽。
12、翻炒均勻後加入煮牛肉的湯，蓋過菜，然後大火燉開轉中火燉40分鐘。
13、這個燉好的牛肉湯，裝出來吃非常的美味。
可以的，可以做成冬瓜蛋湯，具體方法如下：
準備材料：冬瓜300g、食鹽適量、調和油適量、雞蛋2個。
1、準備冬瓜。
2、準備2個雞蛋。
3、將冬瓜切片放在盤子裡。
4、把油放在鍋中，待油燒熱後把冬瓜倒入鍋中炒。
5、鍋里加水煮。
6、待冬瓜熟了，水開後把雞蛋打入鍋中。
7、 ...
準備材料：雞胸肉１００克、生菜５片、鹽少許、麻油少許、蔥花少許、胡椒粉少許、雞蛋清一個
步驟１：由於雞胸肉較柴，切時以紋理縱向切。有人會說，縱向切那煮一下不就散了？由於後面要掛蛋清，所以不會，且雞蛋清會些許沁入，更嫩哦！
步驟２：雞脯肉片切好後，敲一個雞蛋清進去掛漿。由於我不喜歡生粉的味道，就沒加 ...
最簡單的火鍋湯底只用燒滾的開水，不斷的涮食各種肉類、蔬菜等。開水就有肉類的蔬菜的味道，最後撒點鹽就可以和喝湯了。例如：
1、魚湯：黑魚、鯽魚取出內臟和魚鱗後洗淨，料酒、鹽、姜醃製，油鍋中煸稍微熟後，放入開水中煮，然後小火燉。
2、鴨湯：野鴨或老鴨取出內臟和羽毛後洗淨，整隻先放入炒菜鍋中滾燙的開水裡 ...
1、食材：芝麻100g、糯米粉400g、鹽40g；
2、芝麻放入鍋中炒熟。
3、加入白糖，攪拌成芝麻餡。
4、糯米粉倒入溫水，揉成麵糰醒15分鐘。
5、將麵糰揉成條狀，切成塊狀。
6、將芝麻餡放入麵餅揉好。
7、放入鍋中煮熟即可。 ...
1、食材：豬蹄300克、山藥一根、大蔥4-5段、姜4-5片、枸杞20粒、紅棗5-6顆、香菜1棵；
2、首先準備食材，將豬蹄剁成約3-4釐米的塊狀並用清水將血水洗淨。紅棗洗淨備用；山藥去皮後切成滾刀段，大蔥斜刀切段；生薑切成薄片；香菜洗淨後去根切成2-3釐米段。
3、把剁好洗淨的豬蹄放入鍋中，加水至 ...
1、主料：雞胸肉一斤。
2、輔料：雞蛋一個、姜一塊、蔥半根、十三香少許、孜然少許、鹽少許、味精少許、香油三滴。
3、雞脯肉剁碎成泥。
4、生薑剁碎。
5、雞肉放入生薑蔥末放一個雞蛋十三香少許孜然少許鹽味精少許。
6、鍋內燒水開鍋後下丸子大約十分鐘左右放少許鹽。出鍋點三滴香油放香菜。 ...
1、準備材料：蛤蜊幹 40克、內酯豆腐 1盒、料酒 適量、蝦油 適量、鹽 少許、白胡椒粉 少許、香油 幾滴。
2、提前準備好蝦油，放一旁備用，蛤蜊乾洗淨後先用水泡軟，用手抓捏，用水多洗幾遍。
3、再把洗淨的蛤蜊幹放入碗里加點水和料酒上籠蒸20分鐘，然後起油鍋，倒入適量蝦油，之後往鍋內放入切小的內酯 ...