柿子帶皮吃會怎麼樣+柿子皮有什麼功效

　　柿子非常適合秋冬季節吃，不過我們吃柿子都是要剝皮的，因為柿子皮裡含有鞣酸，吃了不僅會澀嘴，還會和胃酸反應，容易導致柿結石。所以柿子我們是不推薦帶皮吃的。不過柿子皮可以曬乾之後泡水喝或者煮粥吃，裡面也有不錯的營養。

　　柿子帶皮吃會怎麼樣

　　柿子皮中含有大量的鞣酸。 柿子皮去澀後，單寧酸也不能完全去除。 單寧酸會與蛋白質發生反應，產生不易消化吸收的物質。 可能會出現噁心、嘔吐、腹痛和腹瀉等症狀，柿子皮上可能還會有一些農藥殘留，所以不建議吃柿子皮。

　　柿子皮曬乾怎麼吃

　　幹柿子皮可以和柿子放在一起，蘸上糖粉直接食用； 幹柿子皮也可以泡水喝，將適量柿子皮放入杯中，再倒入適量開水，浸泡5分鐘左右即可食用；柿子皮曬乾後，可以切成小塊，然後放入鍋中，與粥一起煮，也是可以食用的。

　　柿子皮有什麼功效

　　第一，柿子皮中含有大量的胡蘿蔔素，進入人體後可以轉化為維生素a，可以滋養眼睛。 此外，它還含有大量的維生素，可以美化皮膚，促進胃腸道消化。

　　第二，柿子皮中含有一些物質，可以促進血液中乙醇的氧化，起到解酒的作用。

　　第三，柿子皮能軟化血管，能有效預防心血管疾病的發生，還能預防膽固醇。

　　枇杷皮中可能會含有很多的農藥殘留，不適合食用，不然會容易引起身體不適，不利於身體健康，而且枇杷的外皮上長有一層絨毛，有一定的刺激性，脾胃功能不佳或容易過敏的體質的人吃枇杷就需要剝皮，減少對胃腸和咽喉的刺激，預防胃不舒服和過敏症的出現。

　　番茄皮預防癌症 番茄紅素是迄今發現的抗氧化能力最強的天然物質，能防治心血管疾病、提高機體免疫力、預防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮還有助於維護腸道健康。因此，番茄帶皮吃最營養。

　　茄子皮保護心血管 茄子是心血管病人的食療佳品，大量的營養物質卻蘊藏在茄子皮中。茄子去皮後不僅會降低保健價值，還會因其中的鐵被空氣氧化，很容易發黑，影響人體對鐵的吸收。

　　冬瓜皮利水消腫 冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性營養成分。它能利水消腫，對糖尿病人更有好處。因此做冬瓜湯時最好帶皮煮。

　　黃瓜皮能排毒 黃瓜皮中含較多的苦味素，是黃瓜的營養精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收，而且能幫助人體有效排毒。此外，黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。將西瓜皮、黃瓜皮、冬瓜皮燙熟後涼拌的“鮮拌三皮”最適合減肥者食用。