核桃花生黑芝麻糖是怎麼做的

　　主料：花生150、剋核桃50克、黑芝麻50克。

　　輔料：花生油15克、水150毫升、白糖200克。

　　1、準備食材，花生、核桃、芝麻、白糖。

　　2、核桃小火炒熟。

　　3、芝麻倒入鍋中炒香。

　　4、花生炒熟，去皮。

　　5、鍋中放油，倒入白糖，加水小火熬。

　　6、將糖熬成焦黃色，可以拉出絲。

　　7、將花生、核桃、芝麻倒入鍋中翻勻。

　　8、倒入模具中壓實，冷卻後切成小塊，即可食用。

　　1、發麵。溫水中放入酵母，倒入麵粉中，揉成團，三光後(手光，盆光，面光)蓋起來發酵。發酵三小時。

　　2、做餡。把核桃，花生，芝麻炒熟，炒的時候先放核桃，然後花生，最後芝麻，不要炒焦，生一點沒關係。把核桃花生芝麻放一起加四勺白砂糖，放料理機裡打碎，多打幾遍，細一些口感好。打完放豬油三勺，攪拌均勻。

　　3、包前準備。 這時候面發好了，加入一勺豬油，如果太粘添一些麵粉。把麵糰搓成一個個小劑子。 餡搓成一個個小球球。

　　4、小劑子擀成皮，把餡料球包裹住，用模具壓成型。沒有模具可以直接輕輕搓圓就可以了。

　　5、二次發酵。做好發酵二十到三十分鐘，不再發酵一次做出來的比較小。

　　6、上鍋蒸。蒸的時候墊片上面塗薄薄一層食用油就不會粘，或者用溼紗布墊下面。水燒開大火蒸6到8分鐘。火大六分鐘就可以了。蒸熟火關了悶一分鐘，降溫些許再拿出來，一定要馬上取出，太久會變味。

　　1、準備材料：花生50g、核桃100g、牛奶500g、清水300g、白糖5g

　　2、首先要將所有的核桃開啟取出它們內部的核桃仁，因為核桃外殼非常堅硬很難徒手開啟，所以這裡我們要儘量購買核桃夾使用。這裡條件允許的話，我們還可以把核桃仁表面的薄膜剝下來，這樣製作出來的核桃花生奶的口感會更清甜。

　　3、將所有的花生撥開取出其中的花生仁，這裡同樣要將花生仁表面的紅色薄膜剝下來。我們可以將花生仁放入水中浸泡一段時間，這樣花生仁的薄膜就很好去除了。

　　4、把花生仁、核桃仁、牛奶、清水倒入豆漿機中，然後利用豆漿機的功能將它們打碎、混合、加熱，最後將打好的核桃花生奶盛出來並加入適量的白糖攪拌均勻即可飲用。