1、吉利丁片40g，椰漿210g，牛奶210g，糖桂花90g，白砂糖40g，溫水350g。
2、吉利丁片加入冷水，泡軟。
3、碗中倒入牛奶、椰漿、白砂糖，再加入吉利丁片，攪拌，隔水融化。
4、倒入碗裡備用。
5、空碗中加入糖桂花、吉利丁片，倒入溫水，攪拌均勻，隔水融化。
6、桂花液倒入碗裡，室溫下備用。
7、模具倒入一層桂花液，放入冰箱，冷藏10分鐘。
8、取出模具，倒入一層椰漿，放入冰箱，冷藏10分鐘。
9、同樣的方法，依次操作，一層桂花液、一層椰漿的倒入，每次倒入後冷藏10分鐘，最後倒入一層椰漿，冷藏1小時。
10、取出模具，倒扣，取走模具，切成塊。桂花糕就做好了。
1、食材：糯米粉80克、粘米粉200克、細砂糖45克、水120-130克、紫薯半個（約150克、淡黃油10克、蜂蜜適量、食用幹桂花適量。
2、將糯米粉，粘米粉，白砂糖和水放入煮鍋 設定時間20秒/速度3到6，將以上材料混合，中途可停下來將鍋壁材料剮下來再混合一下。
3、用手輕輕一捏成團。
4、一搓易散，然後倒出來備用。
5、蒸熟的紫薯去皮放入乾淨的主鍋，放入10克黃油，5秒/速度5 混合成細膩的紫薯餡， 餡料分成2份放入保鮮袋擀成圓片，冷藏備用。
6、將做好的米團過篩，篩入鋪了溼紗布的蒸籠裡，只篩入模具的一半。
7、上鍋前用快刀輕柔切塊，因為有餡每下一刀，刀都要擦乾淨再下第二刀。
8、主鍋放入750克水，設定45分鐘/溫度V/速度1 上鍋蒸。
9、蒸好的桂花糕出爐啦！撒上桂花和蜂蜜，好吃到停不下來！
10、特別喜歡這個無糖紫薯餡 當然也可以換成其它紅豆沙餡之類的，不要太甜就行了。
1、做法：將兩百克左右的椰漿與七十克左右的馬蹄粉放在碗中，然後用勺子攪拌成椰汁粉漿，注意一定要讓其保持均勻狀態。取適量的水和馬蹄粉，將兩者混合在一起並攪拌均勻，之後再取四百克左右的水，然後加入冰糖，之後放在火上熬煮，使其呈現出糖水狀。
2、將一半的糖水與椰汁粉漿混合在一起，剩下的一般加入適量的桂花再次熬煮一分鐘，之後再倒入剛才做好的馬蹄粉混合物中並攪拌均勻。
3、將加了桂花的糖水放在鍋上蒸大約五分鐘，等凝固後再將椰汁粉漿放在上面再次蒸，之後再蒸馬蹄粉混合物，差不多十五分鐘後就可以出鍋了，等放涼後就可以直接享用了。
煮藕。將藕放入鍋中，加入適量砂糖，煮至藕軟糯，約90分鐘左右。
和麵。將糯米粉，藕粉和白砂糖放入盆中加入適量水按比例和制。（水要常溫，面不要和的過硬）
蒸好之後切塊擺盤，淋上桂花糖，就完成了。 ...
1、做法：將兩百克左右的椰漿與七十克左右的馬蹄粉放在碗中，然後用勺子攪拌成椰汁粉漿，注意一定要讓其保持均勻狀態。取適量的水和馬蹄粉，將兩者混合在一起並攪拌均勻，之後再取四百克左右的水，然後加入冰糖，之後放在火上熬煮，使其呈現出糖水狀。
2、將一半的糖水與椰汁粉漿混合在一起，剩下的一般加入適量的桂花再次 ...
1、主要原料:熱水400ml、魚膠粉26g、糖110g、淡忌廉70 ml、椰汁 200 ml；材料:熱水 250ml、凍水200 ml、魚膠粉23g、糖100g、桂花糖1湯匙。
2、做法：將魚膠粉加糖混合，加入熱水拌勻至完全溶解。(可助熱水加快溶解)加入淡忌廉及椰汁拌勻，不要打至起泡。倒入魚模內放涼後 ...
1、糖桂花、麵粉、糯米粉、白糖適量。
2、先將糖桂花、糯米粉、麵粉、白砂糖等都混合在一起，並且加入適量的水攪拌成粘稠的麵糊。
3、然後將攪拌好的麵糊上籠蒸15分鐘，蒸好後用溼的紗布將桂花糕包住，不斷的翻撳揉捏，直到表面光滑。
4、然後將桂花糕裝入容器，切成方塊即可食用。
5、蒸花糕禁忌，桂 ...
食材：麵粉、青紅絲、果脯、葡萄乾、糖、桂花醬、油、水；
具體步驟：1.麵粉里加入白糖老面和水合勻，揉成麵糰兒；
2、麵糰罩上保鮮膜發酵20分鐘，稍有漲發即可；
3、鍋內燒熱油下洋蔥碎煸炒至焦黃出；
4、麵糰發酵好後用擀麵杖擀開，左右摺疊擀成長方形片，塗抹一層花生油，摺疊再擀開，如此反覆九次 ...
先把全部材料準備好。
拿一個乾淨的盤子，不鏽鋼貨陶瓷的盤子最好，倒入水，然後倒入白砂糖，攪拌至無顆粒狀態。
然後再把食用油倒進去，攪拌均勻，不要太大力攪拌，要慢慢攪拌，儘量不要有氣泡產生。
然後在倒入糯米粉跟小麥澱粉，攪拌均勻。攪拌至無顆粒沉澱狀態，即可
熱鍋，燒水，然後把蒸盤底部塗一層油 ...
1、紅豆放入保溫瓶中浸泡2小時以上，待泡發後放入攪拌機中攪拌成泥狀。
2、將紅豆泥、椰汁、益母草紅糖、瓊脂放入鍋中，小火將瓊脂煮至融化，加入桂花糖後關火。
3、將煮好的紅豆湯倒入平整的盤中，冷卻。
4、將已成型的紅豆糕切成小塊，淋上桂花糖即可。 ...