1、材料準備：糯米粉140g、澄粉85g、水220g、白砂糖80g、玉米油40g、糖桂花20g。
2、溶解白砂糖：先將白砂糖倒入乾淨的大碗中，再加適量水溶解至無明顯的顆粒。
3、加玉米油：再倒入玉米油攪拌均勻，至沒有大的油泡泡即可。
4、制面糊：再加入糯米粉和澄粉攪拌均勻，至沒有顆粒即可。
5、定型：將麵糊倒入平底鍋中靜置半小時定型。
6、制桂花糖水：將新鮮桂花加溫開水和蜂蜜做成醃製的糖桂花。(不建議用新鮮桂花，會有一股澀味)
7、上鍋蒸：然後蓋上一層保鮮膜大火蒸25分鐘左右，蒸熟後先取出放涼再放冰箱中冷藏1小時。
8、品嚐：最後取出冷藏好的糕體切成喜歡的形狀，裝盤、淋上桂花糖水即可。注意：切的時候刀要沾一下水再切，反覆這樣才不會粘黏。
1、首先準備適量糯米粉、澄粉混合攪拌製成麵糊後在平底鍋中靜置半小時定型，之後蓋上保鮮膜上鍋蒸熟。
2、然後取適量水溶解白砂糖，再加少許玉米油攪拌至沒有大的油泡泡;新鮮桂花加溫開水和蜂蜜製成糖桂花。
3、最後蒸熟後放涼再放冰箱冷藏半小時取出切形、裝盤、淋上桂花糖水即可。
1、材料：清水500G，白砂糖500G，生油10G，板油5G，澱粉10G，水磨糯米粉500G，桂花1G。
2、先把清水加熱，邊放入白砂糖搞均。
3、水開時放入桂花，然後小火煮一分鐘。
4、倒入生板油。
5、然後倒入澱粉中弄均勻。
6、再倒入開水，邊倒邊慢慢轉攪
7、攪均後倒入模具裡，隔水蒸30分鐘後即可。
8、最後，想香口些的就可以下鍋煎至金黃便可食用了。
1、準備吉利丁粉40克，對半剪開，交叉疊放在容器中。
2、各自加入50克冷水將吉利丁粉溶開。
3、準備椰漿210克，糖40克，牛奶210克。
4、鍋里加入椰汁漿、牛奶、糖和水，混合攪拌均勻後加入吉利丁粉快速攪拌均勻，小火攪拌均勻融化吉利丁粉，放涼待用。
5、將糖桂花和水倒入鍋中，拌勻，取出 ...
80g白糖加入200g溫水中，攪拌至融化。加入150g糯米粉和75g澄粉，攪拌均勻至無顆粒。
再加入40g色拉油，攪拌均勻至水油混合。
容器內壁刷色拉油。
把攪拌好的麵糊倒入，靜置40分鐘。
冷水入鍋，水開後蒸30分鐘。蒸好脫模，待涼後用刀蘸水切塊，撒上幹桂花，澆上蜂蜜水即可。 ...
1、糖180克、白醋3克、水50克、油50克、低筋粉90克、奶粉20克、泡打粉2克、鹽2克、糖桂花20克、草莓果醬50克。
2、蛋白中滴入白醋並打發，150克的糖分三次加入，直至將打蛋器立起，被打發的蛋清彎過來能立住即可，本操作7~8分鐘；
3、把30克的糖加入蛋黃中，攪勻顏色變淡，比較粘稠時，先 ...
1、把糯米粉和粘米粉混合在一起。
2、把幹桂花加入米粉中，稍微攪拌一下，加入水，讓麵粉變成小顆粒。
3、把綠豆餡倒進麵粉裡。
4、麵糰和成團後，放入鋪滿錫紙的碗中內壓實
5、放到蒸籠中蒸25到30分鐘後就做好了。
6、稍微放涼一會兒，切成小塊，當進盤子裡，配上一杯茶，度過悠閒的下午時光 ...
1、準備好的桂花幹，放入蜂蜜拌好，待用。
2、將小米、圓糯米洗淨，放入一容器，倒入椰漿略拌，當天做的要放常溫泡兩小時以上、隔夜做的話就放冰箱冷藏室。紫薯上鍋蒸熟或微波弄熟，剝皮後，用保鮮袋裝起，用擀麵杖敲成泥備用。把泡開的米取出，用料理棒伸進去磨個1分鐘，到目測看上去沒有大的顆粒米的狀態。將拌好的糕液 ...
1、原料配方：糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糖250克，植物油、糖桂花各適量。
2、先將糯、粳米粉篩一下，加白砂糖，用清水揉拌均勻。
3、將拌揉透的糕粉上籠蒸約一刻鐘。然後將糕粉用溼紗布包住，不斷翻撳，揉捏，直至肯面光滑，糕粉細膩為止。
4、再將糕粉撳平，拉成長條，抹上植物油，撒上曬乾後 ...
1、將吉利丁片用冷水泡軟。在容器中倒入牛奶，椰漿，白砂糖和20克吉利丁片，隔水融化，然後倒出備用。
2、在容器中倒入糖桂花，20克吉利丁片，350克溫水，隔水融化後倒出，放置至室溫。
3、在容器中倒入桂花液，冷藏10分鐘，然後倒入椰漿，冷藏10分鐘。依次操作後，冷藏一小時，最後取出切塊即可享用。 ...