綠豆桂花糕如何做
綠豆桂花糕如何做
1、把糯米粉和粘米粉混合在一起。
2、把幹桂花加入米粉中，稍微攪拌一下，加入水，讓麵粉變成小顆粒。
3、把綠豆餡倒進麵粉裡。
4、麵糰和成團後，放入鋪滿錫紙的碗中內壓實
5、放到蒸籠中蒸25到30分鐘後就做好了。
6、稍微放涼一會兒，切成小塊，當進盤子裡，配上一杯茶，度過悠閒的下午時光。
怎麼做綠豆桂花糕
1、主料綠豆500g，糖桂花15g，香油適量，水適量，白砂糖300g
2、準備脫皮綠豆500g。
3、用料理機打成粉。
4、乾粉放入容器中，蓋上蓋子，上鍋蒸20分鐘。
5、熟粉過篩。
6、過篩後的粉加入白砂糖。
7、加入糖桂花，再加入少許香油和適量水拌均勻至可以握成團，但鬆開會散的狀態。
8、再過一次孔大點的篩。
9、將篩過的粉放入模具中，用的是月餅模。
10、上面蓋一個平整的東西，先向上壓實。
11、再向下用力壓成型，推入盤子裡，最後可以將過篩餘下的粗顆粒單獨另外壓成型，同樣可以食用。
桂花糕怎麼做的
1、首先準備適量糯米粉、澄粉混合攪拌製成麵糊後在平底鍋中靜置半小時定型，之後蓋上保鮮膜上鍋蒸熟。
2、然後取適量水溶解白砂糖，再加少許玉米油攪拌至沒有大的油泡泡;新鮮桂花加溫開水和蜂蜜製成糖桂花。
3、最後蒸熟後放涼再放冰箱冷藏半小時取出切形、裝盤、淋上桂花糖水即可。
最簡單的桂花糕怎麼做
1、材料：清水500G，白砂糖500G，生油10G，板油5G，澱粉10G，水磨糯米粉500G，桂花1G。
2、先把清水加熱，邊放入白砂糖搞均。
3、水開時放入桂花，然後小火煮一分鐘。
4、倒入生板油。
5、然後倒入澱粉中弄均勻。
6、再倒入開水，邊倒邊慢慢轉攪
7、攪均後倒入模具裡 ...
怎樣做桂花糕
1、材料：糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糖250克，植物油、糖桂花各適量。
2、先將糯、粳米粉篩一下，加白砂糖，用清水揉拌均勻。
3、將拌揉透的糕粉上籠蒸約一刻鐘。然後將糕粉用溼紗布包住，不斷翻撳，揉捏，直至肯面光滑，糕粉細膩為止。
4、再將糕粉撳平，拉成長條，抹上植物油，撒上曬乾後的桂 ...
牛奶桂花糕如何做
1、準備吉利丁粉40克，對半剪開，交叉疊放在容器中。
2、各自加入50克冷水將吉利丁粉溶開。
3、準備椰漿210克，糖40克，牛奶210克。
4、鍋里加入椰汁漿、牛奶、糖和水，混合攪拌均勻後加入吉利丁粉快速攪拌均勻，小火攪拌均勻融化吉利丁粉，放涼待用。
5、將糖桂花和水倒入鍋中，拌勻，取出 ...
桂花糕要怎麼做
1、材料準備：糯米粉140g、澄粉85g、水220g、白砂糖80g、玉米油40g、糖桂花20g。
2、溶解白砂糖：先將白砂糖倒入乾淨的大碗中，再加適量水溶解至無明顯的顆粒。
3、加玉米油：再倒入玉米油攪拌均勻，至沒有大的油泡泡即可。
4、制面糊：再加入糯米粉和澄粉攪拌均勻，至沒有顆粒即可。
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雲南桂花糕怎麼做 5個步驟快速學會
80g白糖加入200g溫水中，攪拌至融化。加入150g糯米粉和75g澄粉，攪拌均勻至無顆粒。
再加入40g色拉油，攪拌均勻至水油混合。
容器內壁刷色拉油。
把攪拌好的麵糊倒入，靜置40分鐘。
冷水入鍋，水開後蒸30分鐘。蒸好脫模，待涼後用刀蘸水切塊，撒上幹桂花，澆上蜂蜜水即可。 ...
如何做家常桂花糕
1、首先將糯米粉250克，麵粉150克，白砂糖90克，糖桂花適量混合在一起，慢慢注入適量清水，攪拌均勻至麵糊粘稠，掛而不斷。
2、上籠蒸一刻鐘。
3、趁熱將蒸熟的糕體用溼紗布包住，不斷翻撳，揉捏，直至麵皮光滑，糕體細膩為止。
4、將糕體裝入合適的容器，定形後，表面抹上植物油，切成方塊即可。 ...
戚風蛋卷桂花糕怎麼做
1、糖180克、白醋3克、水50克、油50克、低筋粉90克、奶粉20克、泡打粉2克、鹽2克、糖桂花20克、草莓果醬50克。
2、蛋白中滴入白醋並打發，150克的糖分三次加入，直至將打蛋器立起，被打發的蛋清彎過來能立住即可，本操作7~8分鐘；
3、把30克的糖加入蛋黃中，攪勻顏色變淡，比較粘稠時，先 ...