做桃膠燉奶所需材料：
桃膠5到8顆，銀耳，紅棗，枸杞，冰糖。
做法：
1、桃膠提前一晚泡發至無實心，至少泡10小時以上。
2、銀耳提前半小時泡發。
3、桃膠及銀耳去雜質，切小粒後全部入燉盅。
4、除糖外全部材料入燉盅，奶與水的比例根據個人喜好調整。
5、燉一個半小時左右加入冰糖即可享用。
1、20~30分鐘左右，需要提前用清水浸泡十個小時左右，以下是桃膠燉奶的具體做法。
2、主料：桃膠40g、牛奶200ml
3、輔料：冰糖適量
4、取桃膠40克加水浸泡八至十小時。
5、去掉裡面的雜質。
6、電燉鍋中加入一小碗水在放桃膠，燉一個小時。
7、加入冰糖和勻，之後放置一段時間讓桃膠的溫度降低。
8、等桃膠比較涼了之後放入牛奶和勻。
9、桃膠燉奶做好啦！
1、食材：桃膠80克，銀耳50克，皂角米100克，牛奶240克，枸杞10克，紅棗3枚，蓮子5枚，百合1/2個，冰糖適量。
2、桃膠、皂角米洗淨後泡發24小時，銀耳、蓮子提前浸泡兩小時（新鮮銀耳和湘蓮無需泡發）。
3、鍋內倒水，將桃膠、皂角米、紅棗、蓮子、銀耳（新鮮的銀耳和湘蓮可以後放）倒入鍋中。
4、大火熬製鍋內水變少，加入牛奶。
5、大火燒滾後，小火慢燉半小時後，加入新鮮銀耳和湘蓮，繼續燉15-20分鐘。（如果用的是需泡發的銀耳和蓮子與前面食材同步放，此步驟跳過，直接燉40-50分鐘。）
6、放入百合、枸杞、冰糖，燉10分鐘左右。
7、見湯汁濃稠冒大泡泡即可關火。（萬古燒則可以提前關火，燜10-20分鐘。）開動。
8、此時可以直接加入燉好的燕窩一起食用。
1、材料：純牛奶200ml、雞蛋1個、蜂蜜適量、幹桂花適量。
2、 雞蛋蛋黃和蛋清分離，取蛋清和牛奶充分攪拌均勻過篩到碗內。碗麵覆一層保鮮膜。
3、蒸鍋加足量水燒開，將碗放入鍋內，蓋上蓋子大火蒸十五分鐘後開蓋去保鮮膜放至溫熱。
4、蜂蜜和桂花調和，放入蒸鍋內，不開火用餘溫燜2-3分鐘取出，澆在 ...
桃膠燉不爛可以加水繼續燉。桃膠燉湯之前要用清水泡發，一般建議煮半個小時左右，如果桃膠燉不爛，可以適量倒入熱水，繼續用大火燉煮，但要控制好時間，以防桃膠從固體變為液態，降低口感。
桃膠：
桃膠由桃樹上分泌出來的桃樹油經化學反應而製得的淺紅色黃色粘稠液體，經進一步乾燥，粉碎為固體顆粒狀，是一種淺紅色黃 ...
1、材料：牛奶450毫升、雞蛋白(3個）、椰奶50毫升、白糖1湯匙。
2、將牛奶倒入鍋內燒熱至表面出現奶皮，然後將牛奶倒入一個大容器內，將奶皮留在鍋內不要。
3、依次將白糖和椰奶倒入牛奶內，攪拌均勻。
4、將打散的蛋白輕輕倒入牛奶內，用筷子攪拌均勻。
5、將篩網置於小碗上，將調好的蛋白牛奶 ...
1、將桃膠放進大一點的容器中，加入充足的冷水浸泡約兩小時左右，將桃膠換一次水繼續浸泡15個小時以上；中途可以多換幾次水，把浸泡下來的樹屑和雜質過濾掉，直到桃膠體積膨大、中間沒有硬心為止。
2、用剪刀將桃膠上的殘留雜質去除掉，再用清水洗淨，大塊桃膠可以撕小一些。
3、取一個小鍋放入桃膠，然後注入約5 ...
材料：膠桃，蓮子，百合，銀耳，冰糖，水。
桃膠燉蓮子的具體做法如下：
1、銀耳洗淨摘小朵，加入1500克的水，桃膠用水泡12小時，洗淨去除雜質，剝成小塊；
2、蓮子去蓮芯，洗淨，百合洗淨摘小朵備用，準備冰糖；
3、銀耳里加入到鍋裡，大火煲開後轉小火煲半小時，半小時後，加入桃膠、蓮子，再繼續 ...
主料：牛奶450毫升。
輔料：雞蛋白3個、椰奶50毫升、白糖1湯匙。
做法：1、將牛奶倒入鍋內燒熱至表面出現奶皮，將牛奶倒入一個大容器內，將奶皮扔掉；
2、依次將白糖和椰奶倒入牛奶內，攪拌均勻；
3、將打散的蛋白輕輕倒入牛奶內，用筷子攪拌均勻；
4、將篩網置於小碗上，將調好的蛋白牛奶過 ...
1、香燉奶蛋原料：雞蛋6個，鮮牛奶250克，白糖200克，香油3克。熟豬油50克。
2、取耐高溫酒杯10只洗淨揩乾，用熟豬油(20克)將杯內簿塗均勻。鍋置微火上，下熟豬油(30克)白糖(75克)煮化，待糖油燒至走泡呈赤色時(不要燒焦)，迅速起鍋，平分盛入杯底。
3、雞蛋磕在大碗裡，打散後加入白糖( ...