在桃源一帶，至今還盛行“嘗新”。“嘗新”，即指六月上旬稻穀成熟後，在開鐮收割之前，擇一吉日，家家戶戶先打下些新稻穀，整成新米做成飯。再搞些蔬菜瓜果做成菜，還要殺雞宰鴨，捕魚撈蝦，買酒稱肉。中午時，擺酒設宴，將第一餐新米飯連同酒菜一起，擺在正堂，讓神和祖先先嚐，感謝他們的保佑，祈求來年五穀豐登。這種在農村廣為流傳的習俗謂之“嘗新”，俗稱“吃新”。
以前，農曆六月初六為“嘗新節”，有的地方則選六月新谷登場的個辛卯日，一般在大暑前七日後八日這時間。現在嘗新沒有統一的日子，農戶根據各自的稻穀成熟情況和收割的具體時間而定。“嘗新”這一天，農戶以七線禾穗置飯上蒸熟，象徵豐收在望。有的地方爭先嚐新，先收割一小塊稻穀整米做成新米飯，有的在陳米飯上插上三穗新稻穗代替。祭神祖時，除了新米飯，還擺上豬頭、公雞、鯉魚“三牲”，先敬神農和土地，再敬祖先。之後以新米飯給狗嘗，然後閤家聚食。民間傳說谷種是狗帶來的，所以嘗新不忘狗的功勞。
在桃源一帶，至今還盛行“嘗新”。“嘗新”，即指六月上旬稻穀成熟後，在開鐮收割之前，擇一吉日，家家戶戶先打下些新稻穀，整成新米做成飯。再搞些蔬菜瓜果做成菜，還要殺雞宰鴨，捕魚撈蝦，買酒稱肉。中午時，擺酒設宴，將第一餐新米飯連同酒菜一起，擺在正堂，讓神和祖先先嚐，感謝他們的保佑，祈求來年五穀豐登。這種在農村廣為流傳的習俗謂之“嘗新”，俗稱“吃新”。
以前，農曆六月初六為“嘗新節”，有的地方則選六月新谷登場的個辛卯日，一般在大暑前七日後八日這時間。現在嘗新沒有統一的日子，農戶根據各自的稻穀成熟情況和收割的具體時間而定。“嘗新”這一天，農戶以七線禾穗置飯上蒸熟，象徵豐收在望。有的地方爭先嚐新，先收割一小塊稻穀整米做成新米飯，有的在陳米飯上插上三穗新稻穗代替。祭神祖時，除了新米飯，還擺上豬頭、公雞、鯉魚“三牲”，先敬神農和土地，再敬祖先。之後以新米飯給狗嘗，然後閤家聚食。民間傳說谷種是狗帶來的，所以嘗新不忘狗的功勞。
浙江自古人傑地靈，山水靈秀，幾百年的時間裡承載了悠久而濃重的中國文化。那裡的端午不僅有龍舟、粽子，還有很多你不知道的民俗！帶上家人，一起去看看吧。
極其深遠的歷史淵源，是全國首個“中國端午文化研究基地”、浙江省首批“民族傳統節日保護基地”。即將於6月3日至7日舉行的2011中國·嘉興端午民俗文化節，由文化部、浙江省人民政府主辦，浙江省文化廳、嘉興市委市政府承辦。屆時，呈現給人們的將是一個個熱鬧非凡、異彩紛呈的端午節慶場景，盡情演繹嘉興端午民俗的獨特魅力。
嘉興端午民俗節
嘉興龍舟
嘉興端午民俗節
嘉興端午習俗具有“吳越文化”、“稻作文化”和“水鄉澤國”的深厚背景，凸現了江南水鄉獨特的傳統文化，歷經千百年的傳承演繹，蔚為民俗文化的洋洋大觀。2000多年前的春秋戰國時期，嘉興是吳越交戰之地，吳國大將伍子胥曾在這裡屯軍練兵，留下了許多美麗動人的傳說。嘉興端午習俗的一項重要內容就是紀念伍子胥。清初詩人朱彝尊在《午日吳門觀競渡》一詩中寫道：“勝日銜杯罷，輕舟解纜初；盡傳迎伍君，不比吊三閭。”可見嘉興的端午競渡是為了紀念伍子胥，且規模不亞於楚地的吊屈原。
五大主體活動具體為：一是2011中國·嘉興端午民俗文化節開節儀式，6月3日晚舉行，營造一種濃郁的傳統佳節氣氛，發掘中國端午習俗優秀傳統，演繹具有強烈儀式感，集觀賞性、藝術性為一體的古樸莊重的藝術盛會。二是2011端午習俗國際學術研討會(嘉興)，6月4日至7日舉行，邀請國內外端午習俗研究專家集中探討傳統節日的流變和形態，擴大“伍子胥與嘉興、伍子胥與端午”的對外影響，形成和轉化一批學術研究成果。三是2011中國嘉興南湖競渡，6月4日、5日舉辦“五芳齋杯”浙江省首屆體育社團運動會龍舟賽、嘉興市第七屆運動會龍舟賽。四是2011中國嘉興子胥廟會，6月4日至6日舉行，透過舉辦端午祭、詩詞吟誦會、戲曲票友會、曬寶鑑寶會、童玩會、美食會等民間廟會活動，推動端午民俗迴歸傳統、迴歸百姓生活。五是2011中國·嘉興端午民俗文化節閉幕式暨“真真老老杯”踏白船表演賽，6月6日舉行，再現嘉興民間水上運動風采。
八項系列活動主要有：一是“我們的節日·端午”宣教實踐活動，二是攝影名家走進嘉興端午採風活動，三是“過端午、到嘉興”旅遊活動，四是端午農民畫展覽活動，五是“五芳齋杯”市民裹粽大賽，六是“真真老老杯”香囊製作展示活動，七是端午美食大擂臺，八是全民愛國衛生運動。