桃酥苦有很多原因，最主要的是小蘇打放的過於多，火候過於太大，麵包渣沒有哄幹。
桃酥是一種南北皆宜的樂平傳統特色小吃，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國，主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等。
在唐元時期，景德鎮周邊縣樂平、貴溪、鷹潭等地農民紛紛前往做陶工，由於當時工作繁忙，當時有一位樂平農民將自家帶來的麵粉攪拌後直接放在窯爐表面烘焙，由於其常年咳嗽，平日常有食桃仁止咳習慣，故在烘焙時候會加入桃仁碎末。其他瓷工見此法做的乾糧便於日常儲存和長途運送瓷器時候食用，便紛紛仿效，因並取名“桃酥"。
桃酥苦有很多原因，最主要的是小蘇打放的過於多，火候過於太大，麵包渣沒有哄幹。
桃酥是一種南北皆宜的樂平傳統特色小吃，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國，主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等。
在唐元時期，景德鎮周邊縣樂平、貴溪、鷹潭等地農民紛紛前往做陶工，由於當時工作繁忙，當時有一位樂平農民將自家帶來的麵粉攪拌後直接放在窯爐表面烘焙，由於其常年咳嗽，平日常有食桃仁止咳習慣，故在烘焙時候會加入桃仁碎末。其他瓷工見此法做的乾糧便於日常儲存和長途運送瓷器時候食用，便紛紛仿效，因並取名“桃酥"。
旱黃瓜發苦的原因：
當氣溫或地溫低於13攝氏度，細胞滲透性降低，養分和水分吸收受到抑制，黃瓜易出現苦味；大棚溫度高於30攝氏度持續時間過長會導致黃瓜發苦；在溼度過大的環境中生長出的黃瓜味道部分會苦；黃瓜類植物在生長過程中容易產生變異株，苦味變異株結出的黃瓜有苦味。
桃酥吃起來口感酥脆，入口後不僅可以感受到甜味還可以感受到核桃的香味，那這個桃酥餅乾它是不是屬於甜食的一種？吃桃酥會不會導致長胖的？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
桃酥屬於糕點類的食物，糖分比較多，肯定是甜食。另外桃酥屬於起酥糕點，裡面含有比較多的起酥油，應該屬於油膩的食品。肥胖者，三高人員儘量不要吃這種東西。
吃桃酥餅也會讓身體變胖的，尤其每天都吃很多桃酥餅的人群。畢竟桃酥餅當中的熱量是非常高的，經常吃就會容易堆積過多的脂肪。不過對於特別喜歡吃桃酥餅的人群來說，適量的吃一些桃酥餅也是可以的，但是需要透過運動等方式來消耗熱量，避免身體變胖。
在沒有密閉包裝的情況下，我們需要儘快的食用桃酥餅，儘可能在當天或者是兩天左右。在春夏季，開袋後的桃酥餅容易潮溼變軟。
有因他是有普通的麵粉糖和雞蛋做成很容易招惹蚊蟲，在秋冬季天氣較為乾燥，雖然比夏季儲存時間稍長，但是也需要我們儘快的食用。桃酥餅等食品的保質期也與氣溫、溼度、光度、調料等因素有關，因條件而異。
做核桃酥是應該放雞蛋和牛奶的，還應該放食用油和糖