梅林午餐肉哪個是正宗

　　梅林午餐肉有兩家品牌，一家是上海梅林午餐肉，還有一家是中糧梅林午餐肉。

　　午餐肉的品牌很多，國產最有名的莫過於梅林午餐肉，梅林午餐肉的兩個品牌是合作過後分立出來的，都是正宗品牌，可以根據個人口味自行選擇。

　　兩品牌發展史：

　　上海梅林成立1930年，是我國自行生產午餐肉罐頭的龍頭企業，1987年成立了上海梅林食品（集團）公司。1997年上市，成立上海梅林正廣和股份有限公司。

　　在計劃經濟時代，上海梅林生產的午餐肉罐頭計劃出口外銷，但自己卻沒有出口資質，而中國糧油進出口公司卻有出口資質，所以兩家合作，由上海梅林生產，由中糧負責出口。改革開放以後，上海梅林罐頭廠終於獲得了出口資質，不用再透過中糧的路子賣罐頭了。但已坐擁中糧“梅林”商標的，不願意放棄，於是就想辦法找其他廠代工，於是，這兩家“梅林牌”在市面上共存。

　　梅林午餐肉可以直接開啟吃，它是一種即食食品。午餐肉是一種罐裝壓縮肉糜，通常原料是豬肉或牛肉等，把午餐肉切成片可以用來夾麵包食用。這種罐裝食品方便食用，由於是將豬肉放進密封的罐中，所以也易於儲存。

　　辨別梅林午餐肉罐頭真偽可以觀察午餐肉的拉環蓋。一般來說，真的梅林午餐肉上有三道連續不集合的印，假的則只有兩道印。但是，現在基本上沒有假的梅林午餐肉了。早些年因缺乏管理，產品標準混亂，一度質量問題氾濫，後面梅林為了維護品牌形象，加強了管理以及打擊冒牌，現在市場上已經沒有假貨。梅林午餐肉使我們在商店都可以買到的非常平民化的一款產品。午餐肉罐頭一種罐裝壓縮肉糜，通常原料是豬肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用來夾麵包食用，餐蛋面熱食也很美味。這種罐裝食品方便食用，由於將豬肉放進密封的罐中，所以也易於儲存。通常在野餐時食用。軍隊中，午餐肉是必備的軍需物品。