梅豆角做燜面怎樣做好吃

　　1、將豆角洗淨，撕去兩端的莖，掰成小段，土豆削皮切小塊備用。

　　2、鍋里加油燒熱，放入蔥末炒出香味，放入瘦肉絲翻炒，加入醬油調色。

　　3、倒入土豆，豆角繼續翻炒，加入食用鹽調味。

　　4、倒入清水沒過豆角表面，把麵條扯成短截均勻平鋪在上面。

　　5、蓋上鍋蓋大火燒開，轉成小火慢慢燜，五分鐘後，開啟鍋蓋用筷子挑一挑，翻動麵條使其味道均勻，再蓋上蓋子繼續燜；

　　6、待鍋內水分快要收幹，再撒上蔥花攪拌均勻，就可以出鍋享用了。

　　1、準備食材：準備食材。鮮麵條300克、豆角200克、豬肉100克、姜適量、蔥適量、蒜適量。

　　2、將豆角去筋，然後掰成3－5釐米長的段，豬肉切片，蔥薑蒜切末備用。

　　3、鍋中倒入適量的油，油熱後將豬肉放入鍋中煸炒至顏色變白。

　　4、將姜蔥蒜放入鍋中煸炒出香味。

　　5、將豆角放入鍋中煸炒勻。

　　6、放入2勺生抽、1勺老抽、1勺鹽調味。

　　7、放入1碗水，大火燒開後再煮1－2分鐘。（水的量要沒過豆角）

　　8、將麵條鋪在豆角上，蓋好鍋蓋，中火燜燒5分鐘左右關火，然後再燜1－2分鐘。

　　9、揭蓋兒，然後淋少許香油拌勻即可。

　　1、食用油、花椒、大料、豬肉、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、扁豆、土豆、西紅柿、面。

　　2、先把油熱了，放花椒、大料熟一下，然後花椒、大料撇掉；

　　3、把少量肉餡（喜歡肉片的可以用肉片，喜歡素食的可以不放）、蔥、姜、蒜、少量鹽、醬油大火煸炒一下，然後放洗好的扁豆和切成塊的土豆（塊不要太厚），再放適量的鹽和醬油然後翻炒一小會；

　　4、放入一個或兩個西紅柿再翻炒一下；

　　5、然後放入水（水放的不要沒過菜，水的量很重要），等水沸騰後把面放在上面，蓋好鍋蓋，大概中火燜15分鐘左右（要定時去看下水，可不要糊鍋哦，如果水不夠，可以適當加點）；

　　6、水基本沒有後關火，然後把面和菜翻勻就可以了。