1、主料：手擀麵、豆角。配料：蒜、蔥、肉。
2、豆角、肉洗淨改刀備用。
3、油鍋裡炒香肉。
4、加蔥和蒜。
5、後加入豆角加入醬油炒制三四分鐘。
6、炒香後加入水（末過豆角即可）。
7、等水開後把面鋪在豆角上。
8、蓋上鍋蓋，燜五六分鐘即可（中間要翻動麵條一次）。
1、將豆角洗淨，撕去兩端的莖，掰成小段，土豆削皮切小塊備用。
2、鍋里加油燒熱，放入蔥末炒出香味，放入瘦肉絲翻炒，加入醬油調色。
3、倒入土豆，豆角繼續翻炒，加入食用鹽調味。
4、倒入清水沒過豆角表面，把麵條扯成短截均勻平鋪在上面。
5、蓋上鍋蓋大火燒開，轉成小火慢慢燜，五分鐘後，開啟鍋蓋用筷子挑一挑，翻動麵條使其味道均勻，再蓋上蓋子繼續燜；
6、待鍋內水分快要收幹，再撒上蔥花攪拌均勻，就可以出鍋享用了。
可以的，可以做成冬瓜蛋湯，具體方法如下：
準備材料：冬瓜300g、食鹽適量、調和油適量、雞蛋2個。
1、準備冬瓜。
2、準備2個雞蛋。
3、將冬瓜切片放在盤子裡。
4、把油放在鍋中，待油燒熱後把冬瓜倒入鍋中炒。
5、鍋里加水煮。
6、待冬瓜熟了，水開後把雞蛋打入鍋中。
7、加入調料，攪拌均勻，出鍋裝盤，這樣冬瓜蛋湯就做好了。
1、鴨肉，冬瓜和鴨肉搭配在一起煲湯最好喝，再用它們煲湯時，最好選擇那些成年的老鴨，把它剁成塊狀以後，與切成塊狀的冬瓜一起入鍋煲製成湯，味道鮮美，營養豐富，而且具有出色的利水消腫功效，能緩解人類的小便不利和身體浮腫。
2、排骨，冬瓜和排骨搭配在一起煲湯最好喝，它們一起做成的湯不但滋味好，營養價值還特別高 ...
黃豆芽炒肉好吃。
1、黃豆芽用清水漂一下，去掉豆皮;蔥斜切段，姜切細絲備用，豬肉末剁碎備用。
2、炒鍋放油下入花椒和大茴爆香，加入適量豆瓣醬，翻炒出香味出紅油後，放入蔥和姜，下入肉末翻炒。
3、肉末翻炒至變白，放入黃豆芽，一直炒到熟透入味為止。鹽可以根據豆瓣醬的鹹度決定是否再新增。
4、黃 ...
麵條菜豬肉水餃
原料：豬五花肉350克，麵條菜500克，麵粉600克。
調料：花生油30毫升，食鹽2克，醬油20毫升，味精2克，蔥末10克，薑末5克，料酒15毫升，甜麵醬30克，胡椒粉2克，芝麻油5毫升。
準備工作：麵粉用冷水和成麵糰後餳20分鐘，麵條菜洗淨瀝乾後切碎末，豬五花肉切成細小的肉丁 ...
莧菜能和豆腐可以一起做湯，料取豆腐120克莧菜50克輔料生薑10克。
步驟為：
莧菜豆腐湯的做法步驟1：莧菜洗乾淨，去掉頭然後切細成細末待用。
莧菜豆腐湯的做法步驟2：將豆腐洗乾淨，切成小塊。鍋中冷水，倒入豆腐水開後燒個4分鐘這樣。
莧菜豆腐湯的做法步驟3：然後倒入莧菜末，燒個1分鐘這樣， ...
荊芥能和雞蛋一起做，以下為荊芥炒雞蛋的做法：
材料：雞蛋、荊芥、鹽、植物油。
做法：1、將雞蛋打入碗中攪勻。
2、將荊芥去杆留葉，清洗乾淨，切碎，備用。
3、將荊芥放入雞蛋液中，加鹽攪拌均勻。
4、在鍋中放入植物油加熱，油熱後，倒入蛋液，煎至兩面金黃色即可。 ...
1、做燜面的麵條最好用手工製作的麵條，而不是超市裡麵包裝好的麵條，因為手工製作的麵條對於包裝好的更新鮮，吃起來也更有嚼勁。
2、買回來的手工麵條不要用水燙熟，直接放乾麵即可，這樣煮出來的燜面更加入味，更有嚼勁。如果說用熱水煮過的話，很有可能出來燜面的時候麵條爛掉的情況。
3、做燜面的時候一定要用小 ...
1、準備好紅薯粉和雞蛋（選了5個雞蛋，這是做一盤菜最基本的量，如果覺得少了可多準備幾個。）
2、把雞蛋打入碗中加少許鹽攪散，紅薯粉加一點兒水調溼後把雞蛋倒入攪勻。
3、點火座鍋，放入少量油，大火燒油。
4、油熱後放入紅薯粉雞蛋，若量太多，可分2－3次放入，煎出的雞蛋更蓬鬆。
5、轉小火，不 ...