雪梨好看又好吃,而且食療作用大。平時切雪梨不但不好看,還很快就發黑,教大家怎麼切簡單、好看而且不發黑的方法。注意切梨時不能切到梨核,梨核是切開最容易氧化變黑的部分。
1、準備一把水果刀和一個梨洗淨。
2、把梨豎起來,用刀從兩邊切開,不要切到梨核。
3、切開後,可以看到三塊。
4、我們把帶有梨核那塊從兩邊切開,切成三小塊。
5、最後,我們把梨都切出小塊,用牙籤扎著吃就行了。
橢圓西瓜:1、一般來說橢圓西瓜都是從中間先切開,切面是圓形,然後對角切開,非常簡單美觀;2、也可以選擇切成橢圓切面,然後再沿著橢圓切面的長邊切成長的三角條,再把三角條的其中一角斜切掉,一片一片的斜切下來,這樣的切法比較容易裝盤,簡單美觀。圓形西瓜:可以直接切成一圈圈的,然後四個對角過圓心切開,或者六角切開,這樣看起來很有層次感,簡單美觀。
取漢堡坯子一個。
準備牛肉餡兒用食材,包括牛肉糜,黃油和黑胡椒。
將調料放到牛肉糜中一起抓勻。
按壓成圓形,要比漢堡略大一些。
黃油融化後煎牛排,兩面各煎3分鐘。
鋪上生菜,乳酪片,放西紅柿,擠入沙拉醬最後放上牛肉。
漢堡包不難做,最麻煩的只有包坯子,如果只要求簡單,不追求極致自制,那購買現成的包坯子就可以了。
1、食材:帶魚500g。
2、輔料:大醬一勺、蔥薑蒜適量、老抽兩勺、料酒適量、白醋少許、雞精少許、鹽適量。
3、將魚去鱗洗乾淨,剪成大小適中的段兒,在面中反正翻滾。
4、做調料水:拿一個碗,其中放入蔥段、薑片、蒜塊、大料、醋少許、醬油、糖少許、鹽、雞精、水(調料的水儘量沒過魚即可)。
5、 ...
1、將土豆清洗乾淨後去皮,切成滾刀塊。將肋排清洗乾淨後,剁成小段。
2、肋排放入鍋中,往鍋內加水,大火煮沸,撇去浮沫後撈出清洗乾淨備用。
3、鍋中放油燒至五成熱,將薑片、花椒、八角放入煸炒出香味,再放入處理好的肋排翻炒均勻。
4、然後加入清水,加入土豆燉煮,放入適量的料酒、五香粉、醬油、糖和家 ...
1、材料:帶魚,食鹽,料酒,澱粉,椒鹽。
2、做法:
(1)帶魚洗淨剪去魚翅,除內臟和魚血,剪成合適的帶魚段。
(2)把適量食鹽,適量料酒和澱粉裝進塑膠袋裡。
(3)帶魚裝進袋子裡,輕輕搖一搖。
(4)抖去多餘澱粉,帶魚段放在盤子裡。
(5)平底鍋放適量的油放入帶魚段,一面煎黃再翻 ...
1、將鮑魚泡於冷水中48小時。
2、取出後用沸水泡一晚,讓其自然舒展,回覆原狀。
3、將幹鮑四周刷洗乾淨,徹底去沙,否則會影響到鮑魚的口感與品質。
4、洗淨後加水沒過鮑魚,置於蒸籠內以大火蒸10小時。
5、於沙鍋中加入鮑魚、老母雞、豬小排、生豬油與糖、姜蔥等材料;慢燉12小時(也可使用蒸籠 ...
1、肋排切塊,薑切片,清水裡放排骨,薑片,料酒,大火焯水,撈出備用。
2、鍋裡倒油,加冰糖,炒出糖色,放入排骨,薑片,翻炒掛糖。
3、加熱水,料酒,生抽,香醋,小火30分鐘,放入鹽,大火收汁,澆入醬汁,撒上白芝麻即可。 ...
乾魚翅可做魚翅排骨湯、魚翅海參羹、烏雞燉魚翅等。以魚翅排骨湯為例,所需食材有乾魚翅20克、排骨500克、料酒2湯匙、鹽適量、蔥1段、姜1塊、胡椒粉少許。共分為以下3個步驟:
第一步:魚翅泡發後小火煮
魚翅冷水泡發24小時,泡軟撕開後小火煮30分鐘後換水再煮30分鐘。
第二步:排骨焯水放砂鍋中
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1、將帶魚去掉鱗、頭、腮、內臟,剪成小段,清洗兩遍,控幹待用。
2、準備蔥、姜、蒜,再用碗兌汁,倒入醋、白糖、醬油、料酒、鹽。
3、在光面塑膠紙上灑上乾麵粉,將魚段放在麵粉上滾一下,兩面都蘸上面粉,然後磕一下,去掉多餘的麵粉。
4、鍋中放入適量的花生油,將蘸好麵粉的魚段一塊塊地放入鍋中煎一下, ...