梨花釀酒的製作方法

　　用料：紅李子280克、二鍋頭280克、冰糖196克、水適量、鹽1勺。

　　1、準備紅李子，初步挑選一遍。把碰傷壞的丟掉。流水反覆清洗幾次。加鹽浸泡2-3小時。

　　2、清泡後，在清洗幾次。開始晾曬，直至到紅李子完全乾爽。

　　3、玻璃瓶需高溫消毒。用蒸鍋蒸20多分鐘再用酒消毒一次。

　　4、將紅李子裝進瓶內，加入白酒。

　　5、紅李子280克，冰糖196克，白酒280克。採用1：0.7：1的比例做。

　　6、蓋上蓋子密封儲存3個月以上即可飲用。

　　1、食材：新鮮梨花200克，高度白酒1000毫升。

　　2、採集新鮮梨花200克左右，梨花剛開時摘下最好，用清水略微沖洗乾淨。

　　3、將清洗好的梨花放置陰涼處，陰乾，準備高度白酒1000毫升和一個密封罐。

　　4、將梨花泡入酒裡，酒完全浸沒梨花即可，確保罐子是密封狀態，避光儲存。

　　5、放置陰涼處三個月，之後取出可以喝了。

　　蘋果釀的酒，口感清醇，營養豐富，含有較豐富的營養成分，適量飲用可舒筋活絡，增進身體健康。

　　蘋果釀酒製作方法：

　　1、蘋果洗淨，去皮，去核，切塊；

　　2、檸檬洗淨，切片；

　　3、準備冰糖，白酒。放一層蘋果，一層檸檬，一層冰糖，這樣分層放完後，澆進白酒，容器不要用金屬的，用之前容器洗淨晾乾；

　　4、封口存放三個月左右；

　　5、濾掉蘋果和檸檬，剩餘就是蘋果酒了。