1、原料：棉花糖200克、奶粉100克、熟花生200克、黃油50克。
2、將生花生放入烤箱烤熟，中火七八分鐘即可。烤的時候最好開啟烤箱多攪拌幾下，受熱會更均勻。
3、晾涼後去皮用擀麵杖將炒熟的花生壓碎，不是碎末是碎塊。
4、將棉花糖切成大小一致的小塊，這樣熬製的時候會快速融化。
5、黃油放入不粘鍋，用小火融化，一定要不粘鍋，以及小火融黃油，大火會產生黑色焦點，影響美觀。
6、將棉花糖放入融化的黃油裡，用矽膠鏟攪拌。
7、差不多看不到棉花糖的塊兒了，加入奶粉攪拌。
8、加入花生碎繼續攪拌。
9、攪拌均勻。
10、放入不粘的模具裡，趁熱擠壓整齊。
11、放進冰箱冷藏加速凝固，大概十幾分鍾，根據自己家冰箱溫度隨時觀察，切起來像是切柔軟的橡皮的時候最好了，不要等到完全變硬再切，過軟切會粘，過硬切會碎。
12、用擀麵杖輕輕地放在上面當尺子，用鋒利的大菜刀切成條即可。
棉花糖版的花生牛軋糖，入口香甜，有股濃濃的花生及奶香味，並且越嚼越香，軟硬適中不粘牙。
家常中不加黃油的製作方法如下：
1、花生放入烤盤150度約20分鐘烤熟；
2、花生去皮後放入保鮮袋稍微壓碎備用；
3、將棉花糖放入不粘鍋內，小火炒至熔化，期間用鏟子不斷翻拌；
4、向鍋中加入奶粉，迅速拌勻後關火；
5、將炒熟的花生倒入鍋中，快速混合均勻；
6、將半成品倒入不粘烤盤或油布上，抹平稍微放涼後切成塊即成。
製作牛扎糖時，可以不放奶粉。
牛扎糖的做法為：1.先把花生烤到金黃香脆，要時時翻動，以免火候不均勻；
2、把製作糖漿的材料放在小鍋裡，以中火熬煮；
3、同時把雞蛋清打到硬性發泡，再把煮好的糖倒入，繼續攪打；
4、打到糖漿表面失去光澤時方可停止，加入花生，緩慢攪拌，直至糖塊幹而不粘手即可；
5、將糖塊放於烤盤紙上，包好並壓成約1.5公分厚的扁方塊；
6、用菜刀切成長條形，用糖果紙包好，放入冰箱冷藏十五分鐘即可。
材料：無鹽黃油75g，白色棉花糖300g，奶粉200g，熟花生350g，去皮生花生若干。
步驟：1、去皮生花生放置150度烤箱，烤15到20分鐘。
2、不粘鍋內放入黃油，開火加熱至融化。
3、倒入棉花糖。
4、用刮刀不斷攪拌至黃油融入棉花糖裡。
5、關火，倒入奶粉。
6、攪拌混合均 ...
1、準備材料：棉花糖360克、奶粉220克、黃油80克、花生仁(炒)200克、蔓越莓幹60克；
2、將花生仁放入烤箱170度10分鐘烤熟，擀成花生碎；
3、小火熱不粘鍋，把黃油倒進去，融化黃油後把棉花糖倒進去，保持小火，一直翻拌棉花糖直至棉花糖融化；
4、倒入奶粉，小火攪拌均勻，倒入花生、蔓越 ...
乳酪是發酵的牛奶。
牛軋糖泛指由烤果仁和蜜糖製成的糖果。
乳酪糖和牛軋糖的區別在於兩者之間的組成成分都是不同的。它們之間形成的成品的口味和咀嚼度也是不一樣的。 ...
過年的時候做了不少棉花糖，都說好吃，趁這幾天有時間，又做上了點，一部份送人，一部份留著慢慢吃。女兒說特好吃，軟軟綿綿的，嚼起來一粒粒的花生碎很香。
開小火倒油，油熱後放入棉花糖
攪拌至棉花糖融化
新增奶粉混合均勻，加入花生米，葡萄乾，熟芝麻，關火攪勻
趁熱放到模具裡面讓它冷靜一下
放涼 ...
1、花生放入烤盤150度約20分鐘烤熟，去皮後放入保鮮袋稍微壓碎備用;
2、將黃油與棉花糖放入不粘鍋內，用刮刀不斷攪拌至黃油融入棉花糖裡，小火炒至熔化，期間用鏟子不斷翻拌;
3、關火，加入奶粉，攪拌混合均勻，如果不太好混合可以開小火稍微加熱下，有助於混合，倒入花生，快速混合均勻;
4、倒入不粘 ...
1、花生烤到金黃香脆，約15分鐘即可。
2、把糖漿的材料放在小鍋裡，中火熬煮，煮到143℃。
3、把蛋白打到硬性發泡，然後把糖倒入繼續攪打，打到糖漿表面失去光澤為止，然後加入花生，粘手即可。
4、將打好的花生糖漿倒入烤盤紙上，包好，壓成厚的扁方塊。
5、用菜刀切成長條形，糖果紙包好即可。 ...
1、食材：麥芽糖900g（4盒），花生1000g，黃油200g，雞蛋清4顆，白砂糖400g，奶粉400g，水140g，鹽3g。
2、在一不鏽鋼鍋中加入麥芽糖、白砂糖、水和鹽。
3、中火燒開後將糖和水攪拌均勻，避免粘鍋。
4、小火熬製糖漿，而且不停地攪拌糖漿，避免糊鍋，要用專門的溫度計測溫達到1 ...