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棗夾糯米的做法

棗夾糯米的做法

  1、食材:紅棗、糯米。

  2、準備適量大紅棗,清洗乾淨、瀝乾水分備用。

  3、然後用玻璃吸管把紅棗的核去掉、紅棗用刀拉一下開額口,不要切通備用。

  4、再準備100克糯米粉、加上200克溫水,揉成光滑的麵糰。

  5、紅棗核糯米全部處理好,大火上鍋蒸10分鐘。

  6、鍋裡倒適量清水,倒上適量白砂糖,熬至起大泡,加上適量桂花。熬至粘稠。

  7、白糖桂花汁熬好淋在蒸好的糯米紅棗上,就可以了。

紅棗糯米夾的做法

  1、食材:紅棗15個、糯米粉50克、蜂蜜少許、幹桂花少許。

  2、紅棗放入溫水中泡一泡,可以搓洗乾淨外皮,同時準備出少許的糯米粉,分次少許加上溫水,揉成一個比較溼軟的麵糰。

  3、洗乾淨的紅棗用剪刀在一邊剪一個口子,將棗核取出來,記得只能剪開一邊,另一邊如果也剪開了就夾不住糯米,依次將紅棗處理好。

  4、同時也將揉好的糯米麵團用手分成一個個比較小的麵糰,揉成比紅棗個頭稍微小一點的圓柱形麵糰,分別揉搓好,將麵糰依次塞入在紅棗夾中。

  5、兩端用手捏緊,依次處理好,在鍋中添上水,待將水燒開後,隔水放入糯米紅棗夾,蒸差不多15分鐘的時間,待將糯米蒸制粘軟的時候。

  6、就可以盛出來了,幹桂花少許,放入一個小碗中,淋入2勺蜂蜜拌均勻,澆在糯米紅棗上就可以吃了,或者有桂花蜜的也可以直接用。

奶香味棗夾核桃的做法

  1、主料:紅棗600克,輔料:核桃600克。

  2、紅棗清洗乾淨,擦乾水分。

  3、放烤網上晾乾。

  4、核桃剝開取仁,核桃仁儘量不要剝碎了。

  5、紅棗豎著切開一刀,底部不要切斷。

  6、取出棗核。

  7、夾上核桃仁。

  8、依次做好。

  9、放入智慧熱風爐:選擇熱風功能,110度,烤50分鐘。烤好後燜一會,就會變的十分酥脆。


奶香饅頭的做法和配方

  1、紅棗120g,清水20g,酵母4g。   2、紅棗洗乾淨,將棗核去掉。   3、將紅棗與牛奶倒入料理杯裡,攪碎成棗糊。   4、酵母用少量的水化開。   5、將棗糊倒入麵粉盆裡。   6、倒入酵母水。   7、和成略為光滑的麵糰,蓋上保鮮膜發酵。   8、麵糰發酵至二倍左右大,用手指沾點麵粉捅下去,不 ...

麵食糖的家庭做法

  用料:麵粉170克、雞蛋2只、白糖2湯勺、無鋁泡打粉3克、芝麻少許。製作方法:   1、乾淨盆中打入2顆雞蛋,攪拌開,再加入麵粉、泡打粉、白糖,用筷子攪拌成絮狀,然後進行揉麵,快成團時加入芝麻,繼續揉;   2、成團後,蓋上保鮮膜儲存15分鐘;   3、案板上撒麵粉,用擀麵杖擀開;   4、用擀麵杖擀成大 ...

紅薯糯米做法圖解

  1、紅薯蒸熟,可以利用煮飯的時候電飯煲蒸格,省電。   2、刮取紅薯泥,用勺子壓爛。   3、加入糯米粉。   4、揉成一個光滑的麵糰。   5、整形成長條,切成均等大小的劑子。   6、搓圓。   7、紅糖和炒熟的芝麻大約1:1放在料理機中,打碎,放在一個盤子裡備用。我大約放了各三勺吧。   8、水開後 ...

西安肉做法

  1、肉的製作:五花肉切塊,冷水入鍋焯水後撈出,另起鍋注入清水,水開後,再放入焯好水的五花肉,小火燉煮。這種方法只是我家的習慣,如果覺得麻煩,也可水開後撇去浮沫,直接燉制,或者為節約時間高壓鍋燉,自己看著辦。   2、準備料盒:花椒10粒、大料2顆、香葉1片、肉蔻1顆、桂皮少許、丁香2粒、山楂片5片。    ...

孜然藕做法

  1、五花肉剁成泥,將蔥花切小段,雞蛋一隻加鹽攪拌。   2、藕片切5毫米左右,將肉泥抹在一片藕片上,再蓋上一塊輕輕壓緊。   3、都碼好後,可以將藕夾倒過來放置一會兒,這樣油炸的時候不會散開。   4、麵粉加水加雞蛋調成糊狀。   5、把藕夾放進麵糊裡裹上面漿,夾藕片起來炸時把筷子在盆邊磕一下去掉藕孔裡多 ...

饃的做法技巧

  1、紅棗洗淨蒸15分鐘,去核。   2、將去核的紅棗加入牛奶用料理機打成濃厚的紅棗汁,備用。   3、將麵粉、白糖、酵母依次倒入盆中,加入榨好的牛奶紅棗汁、雞蛋、色拉油。   4、分次少量加入水,均勻攪拌和成光滑麵糰。   5、取出麵糰搓成條下劑,揉成圓形搓成欖形,放入蒸盤中。   6、室溫放置30分鐘發 ...

核桃的危害

  過量食用會有很重的飽腹感,影響食慾,增加腸胃負擔,對糖尿病、高血壓、高血脂病人控制病情也有阻礙。趙泳誼提醒,如果長期患有胃腸道疾病,或者消化能力低下者則建議少吃或者不吃,如果喜歡吃核桃,也可以先把它煮熟或者蒸熟以便於化。 ...