1、食材:紅棗、糯米。
2、準備適量大紅棗,清洗乾淨、瀝乾水分備用。
3、然後用玻璃吸管把紅棗的核去掉、紅棗用刀拉一下開額口,不要切通備用。
4、再準備100克糯米粉、加上200克溫水,揉成光滑的麵糰。
5、紅棗核糯米全部處理好,大火上鍋蒸10分鐘。
6、鍋裡倒適量清水,倒上適量白砂糖,熬至起大泡,加上適量桂花。熬至粘稠。
7、白糖桂花汁熬好淋在蒸好的糯米紅棗上,就可以了。
1、食材:紅棗、糯米。
2、準備適量大紅棗,清洗乾淨、瀝乾水分備用。
3、然後用玻璃吸管把紅棗的核去掉、紅棗用刀拉一下開額口,不要切通備用。
4、再準備100克糯米粉、加上200克溫水,揉成光滑的麵糰。
5、紅棗核糯米全部處理好,大火上鍋蒸10分鐘。
6、鍋裡倒適量清水,倒上適量白砂糖,熬至起大泡,加上適量桂花。熬至粘稠。
7、白糖桂花汁熬好淋在蒸好的糯米紅棗上,就可以了。
1、食材:紅棗15個、糯米粉50克、蜂蜜少許、幹桂花少許。
2、紅棗放入溫水中泡一泡,可以搓洗乾淨外皮,同時準備出少許的糯米粉,分次少許加上溫水,揉成一個比較溼軟的麵糰。
3、洗乾淨的紅棗用剪刀在一邊剪一個口子,將棗核取出來,記得只能剪開一邊,另一邊如果也剪開了就夾不住糯米,依次將紅棗處理好。
4、同時也將揉好的糯米麵團用手分成一個個比較小的麵糰,揉成比紅棗個頭稍微小一點的圓柱形麵糰,分別揉搓好,將麵糰依次塞入在紅棗夾中。
5、兩端用手捏緊,依次處理好,在鍋中添上水,待將水燒開後,隔水放入糯米紅棗夾,蒸差不多15分鐘的時間,待將糯米蒸制粘軟的時候。
6、就可以盛出來了,幹桂花少許,放入一個小碗中,淋入2勺蜂蜜拌均勻,澆在糯米紅棗上就可以吃了,或者有桂花蜜的也可以直接用。
1、主料:紅棗600克,輔料:核桃600克。
2、紅棗清洗乾淨,擦乾水分。
3、放烤網上晾乾。
4、核桃剝開取仁,核桃仁儘量不要剝碎了。
5、紅棗豎著切開一刀,底部不要切斷。
6、取出棗核。
7、夾上核桃仁。
8、依次做好。
9、放入智慧熱風爐:選擇熱風功能,110度,烤50分鐘。烤好後燜一會,就會變的十分酥脆。