棗花饃是一種傳統民俗小吃，主要材料有小麥麵粉，輔料有棗，是流傳於黃河流域很多地方的春節風俗。製作藝術堪稱絕美。“二十八，蒸棗花”，棗花饃是過年較為隆重的儀式之一。
稱好麵粉、白糖和酵母粉
加入適量水和成乾溼適中的麵糰，蓋溼布室溫發酵
當面團發至2至2.5倍大，拉開面團組織呈細密蜂窩狀即可
把麵糰排氣反覆揉一會兒
把揉好的面分成12個等量的劑子
取一份麵糰用擀麵杖擀成圓片，在一邊擺上三顆紅棗
把另一邊對摺過來，蓋在紅棗上
用鋸齒刀印上花紋，即是荷葉夾的做法
花型饃的做法：取一面團搓成長條
打成圈，一端的頭壓在圈下，另一端圍著圈纏繞
最後把接頭放在底下，頂上放上一顆紅棗
全部做好後放在鋪好油紙的蒸籠上
對比下，還是花型的放的多一些。然後室溫餳發20分鐘後起鍋蒸18分鐘
1、材料：麵粉500g，大棗適量，酵母粉3g，白糖一小勺，小蘇打一小勺。
2、碗中加入酵母粉，倒入適量溫開水攪拌至融化，靜置5分鐘。
3、準備麵粉，加入白糖、小蘇打攪拌均勻，倒入酵母水，再多次少量新增清水攪至絮狀，揉成麵糰，將麵糰揉至表面光滑，蓋上籠布醒發2小時。
4、當面團醒發至兩倍大，表面有均勻氣孔取出，撒入麵粉反覆揉搓，排除裡面的空氣。
5、把麵糰切成大小均勻相等的幾塊並搓成長條，將麵條折成三道彎，放入大棗，用筷子夾起。
10、做好後醒發15分鐘，冷水下鍋，大火煮開後繼續蒸15分鐘，關火後燜3分鐘即可。
1、材料：麵粉500克，棗(幹，大)100克，酵母粉4克，水220毫升。
2、麵粉中拌入發酵粉加水揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜放在溫暖處放酵至二倍大。
3、發酵好的麵糰取出後在案板上不斷地加入麵粉揉搓，一直揉至麵糰切開後沒有氣孔，分成大約65G/個的大小，揉圓。
4、擀成厚薄均勻的圓餅。
5、在圓餅一半處間隔均勻地放三顆棗。
6、將圓餅對摺，用刮板在二顆棗之間壓出花紋。
7、做好的面胚放在刷了薄油的蒸籠上。
8、放入蒸鍋中醒15分鐘。大火燒開水上氣後用中火蒸15分鐘後關火，關火燜3分鐘後再揭開鍋蓋。
1、先將紅棗洗淨，泡一會備用。
2、溫水化開發酵粉，加入麵粉，和成硬麵團，發酵至兩倍大。
3、麵糰取出，揉成光滑的麵糰，排排氣。
4、揪成均勻的小面劑，揉勻。
5、小劑子揉成長條，只要3條。
6、3條長條長條頭尾相連捏緊，排放整齊。
7、紅棗放置在面的兩邊。
8、中間用筷子夾緊 ...
1、材料：麵粉500g，大棗適量，酵母粉3g，白糖一小勺，小蘇打一小勺。
2、碗中加入酵母粉，倒入適量溫開水攪拌至融化，靜置5分鐘。
3、準備麵粉，加入白糖、小蘇打攪拌均勻，倒入酵母水，再多次少量新增清水攪至絮狀，揉成麵糰，將麵糰揉至表面光滑，蓋上籠布醒發2小時。
4、當面團醒發至兩倍大，表面 ...
棗花饃是一種漢族民俗小吃。是流傳於黃河流域很多地方的春節風俗。製作藝術堪稱絕美。“二十八，蒸棗花”，棗花饃是過年較為隆重的儀式之一。棗花饃是人們用來祭祀的供品。
.麵粉中放入乾酵母攪拌均勻，放入清水，和成軟硬適中的麵糰，放到溫暖處發酵。
小蘇打放到碗中用清水化開，倒在麵糰上，揉勻。
面板上撒一 ...
1、麵粉500克，酵母粉5克，水240克，紅棗適量。
2、主鍋加入水，酵母，糖，油混合！
3、時間2分鐘/溫度37℃/速度正轉0.5調和。
4、加入500克麵粉，時間30秒/溫度不動/速度由3調到6。
5、加入鹽，啟動揉麵模式。
6、2分鐘/揉麵模式。
7、放入刷油的盆中蓋上保鮮膜 ...
1、首先，像蒸普通蒸饃一樣，配置合適比例的麵粉、水、酵母，進行和麵即可。同時將乾紅棗用提前溫水泡發。然後進行發麵，也是基本發麵做法。 然後切出大小均等的面劑子（麵糰），大約有兩個雞蛋大小。將麵糰揉成長條形，用筷子在中間按一下。
2、第二步，取兩顆紅棗，將麵條進行“S”纏繞。注意筷子夾出的小槽靠上
...
花饃的製作：
原料：北垣面。
輔料：豆子、棗、胡椒等。
步驟：
1、選好原料後進入揉麵的程式。花饃用的麵粉，在過去用石磨磨面時，取前兩遍的，選最好的精粉。講究的藝人還要用面籮過一遍才使用。
2、提前一個晚上發酵水，第二天將發開的酵水和麵粉攪拌，加水起面、揉麵。揉麵最少不低於8遍，揉出的 ...
棗花花樣做魚所需食材：龍利魚柳、食用鹽、油、花棗、胡椒粉、香菜。
棗花魚具體做法步驟如下：
1、解凍龍利魚柳後洗淨並擠出水份；
2、將魚肉和香菜切碎；
3、在魚肉、花棗、香菜中加入油、鹽和胡椒粉並攪拌均勻；
4、在鍋中加油，待油熱後將魚肉攤成圓餅置於鍋中並開中火煎；
5、煎到兩面焦 ...