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椒香酸辣菜怎麼做

椒香酸辣菜怎麼做

  1、食材準備:白菜、紅辣椒、白醋、麻油、白砂糖。

  2、紅辣椒洗淨,切末。

  3、白菜洗淨,切塊。

  4、白菜用涼開水過濾,瀝乾入器皿中,放入鹽。

  5、放入白砂糖,攪拌均勻並醃製半小時。

  6、接著將醃製白菜水份擠幹,再放入白砂糖。

  7、加入白醋,攪拌均勻。

  8、鍋熱油,放紅辣椒中小火煸香。

  9、把香辣的油辣椒倒在白菜上,再加少許麻油。

  10、攪拌均勻,再醃製一會兒可更入味。

鮮香酸辣湯怎麼做

  1、蔥姜熱油炸鍋,倒入適量的水,切成絲的西紅柿,火腿腸,豆腐,鴨血全部倒入。火腿可以用瘦肉絲代替,更加美味。

  2、泡發的木耳切絲倒入,三個雞蛋打碎放入,慢慢倒,倒好輕輕用勺子攪一下,會形成漂亮的雞蛋花。

  3、澱粉加水調開,倒入湯中。可以慢慢倒,邊倒邊攪,覺得稀稠合適就可以不用倒了。雞蛋和澱粉放入的次序可以互調。

  4、適量香醋,生抽,辣椒油,胡椒麵香油加入即可。

酸辣菜頭怎麼做

  1、將蔥姜切好,菜頭切好並洗淨。

  2、鍋裡倒入油,姜蔥薑辣椒放入,炸出辣味。

  3、放入洗好的菜頭翻炒,並加入適量鹽和醬油,繼續翻炒。

  4、快出鍋根據自己的口味放入醋和少許糖。

  5、酸辣菜頭,營養豐富,口感獨特做法簡單又美味。


雞柳如何

  1、食材:雞胸肉一塊、青椒一個、植物油適量、花椒一撮、鹽適量、醬油少許、料酒適量、澱粉一小勺。   2、雞胸肉切片,放一小勺澱粉,少許鹽、適量料酒。   3、用筷子攪拌均勻,醃10分鐘左右。   4、青椒準備好。   5、去蒂去籽,切成小塊。   6、炒鍋中倒適量油,下入一撮花椒,小火煸炒出香味,花椒呈深 ...

葫蘆製作方法

  1、取一根西葫蘆500克,洗淨對半切開。   2、然後切成大約2毫米薄片。   3、蒜切片,蔥切小段,辣椒皮掰斷備用。   4、開火鍋裡倒油,油燒開後倒入蒜片和蔥段爆香。   5、放入葫蘆瓜片,放入兩茶勺糖,翻炒。   6、倒入生抽,加入鹽,繼續翻炒。   7、放入辣椒皮。   8、最後關火放入雞精翻炒兩 ...

檸檬百雞爪

  1、食材:香醋3湯勺,大蒜6瓣,雞爪11只,香蔥2根,檸檬1個,生薑1小塊,小米辣一把,鹽適量,香菜一小把,花椒適量,百香果2個,料酒6勺,生抽5湯勺,白米醋3湯勺。   2、將雞爪洗乾淨後,切除腳趾甲再一切成3半,這樣做起來比較容易入味。   3、然後再來處理其它食材,香菜切段,小米辣切成辣椒圈,大蒜去 ...

西芹素雞怎麼

  1、西芹200克,素雞300克、粉絲1把,紅辣椒2個、食鹽4克,雞精少許,花椒1小把,香油幾滴,植物油10克。   2、西芹洗淨,切段,素雞切丁。   3、粉絲加溫水泡軟,鍋中加水,放入粉絲煮透,撈出。   4、鍋中另加水放入西芹焯水撈出,將素雞和粉絲放入大碗中。   5、再放上西芹和紅辣椒,鍋中放入植物 ...

烤排骨怎麼

  1、主料:豬大排1千克。   2、調料:食鹽1茶匙、生抽5湯匙、老抽3湯匙、蠔油3湯匙、辣椒粉適量、蜂蜜2湯匙、橄欖油2湯匙、白芝麻適量。   3、列排洗淨,從中間切斷。   4、排骨中加生抽,老抽,蠔油,辣椒粉適量,鹽,拌勻醃製半天,過夜更好。   5、醃製好的排骨,放到鋪了錫紙的烤盤上,把剩餘的醃料再 ...

煎豆腐怎麼

  1、準備材料:豆腐500克、剁椒、小蔥末、鹽、醋、生抽、雞精各適量。   2、將豆腐切成厚片。   3、煎到兩面均成焦黃的樣子。   4、小碗裡放好小蔥末、鹽、醋、生抽、雞精,鍋裡少許油燒熱後煸炒剁椒,然後潑到調料裡,再澆到豆腐上即可。 ...

的做法竅門

  1、原料:捲心菜200克,國光蘋果1個100克,胡蘿蔔75克,精鹽5克,白醋12克,乾紅椒2個。   2、製作:   (1)將捲心菜擇洗乾淨,切成菱形片,胡蘿蔔刷洗乾淨,切成斜方片。   (2)將捲心菜、胡蘿蔔片放入沸水鍋內燙一下,撈出過涼,瀝乾水份。   (3)將蘋果去皮、核切成薄片,浸在淡鹽水內。   ...