1、食材準備:白菜、紅辣椒、白醋、麻油、白砂糖。
2、紅辣椒洗淨,切末。
3、白菜洗淨,切塊。
4、白菜用涼開水過濾,瀝乾入器皿中,放入鹽。
5、放入白砂糖,攪拌均勻並醃製半小時。
6、接著將醃製白菜水份擠幹,再放入白砂糖。
7、加入白醋,攪拌均勻。
8、鍋熱油,放紅辣椒中小火煸香。
9、把香辣的油辣椒倒在白菜上,再加少許麻油。
10、攪拌均勻,再醃製一會兒可更入味。
1、食材準備:白菜、紅辣椒、白醋、麻油、白砂糖。
2、紅辣椒洗淨,切末。
3、白菜洗淨,切塊。
4、白菜用涼開水過濾,瀝乾入器皿中,放入鹽。
5、放入白砂糖,攪拌均勻並醃製半小時。
6、接著將醃製白菜水份擠幹,再放入白砂糖。
7、加入白醋,攪拌均勻。
8、鍋熱油,放紅辣椒中小火煸香。
9、把香辣的油辣椒倒在白菜上,再加少許麻油。
10、攪拌均勻,再醃製一會兒可更入味。
1、蔥姜熱油炸鍋,倒入適量的水,切成絲的西紅柿,火腿腸,豆腐,鴨血全部倒入。火腿可以用瘦肉絲代替,更加美味。
2、泡發的木耳切絲倒入,三個雞蛋打碎放入,慢慢倒,倒好輕輕用勺子攪一下,會形成漂亮的雞蛋花。
3、澱粉加水調開,倒入湯中。可以慢慢倒,邊倒邊攪,覺得稀稠合適就可以不用倒了。雞蛋和澱粉放入的次序可以互調。
4、適量香醋,生抽,辣椒油,胡椒麵香油加入即可。
1、將蔥姜切好,菜頭切好並洗淨。
2、鍋裡倒入油,姜蔥薑辣椒放入,炸出辣味。
3、放入洗好的菜頭翻炒,並加入適量鹽和醬油,繼續翻炒。
4、快出鍋根據自己的口味放入醋和少許糖。
5、酸辣菜頭,營養豐富,口感獨特做法簡單又美味。